野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

本日の小鉢

2010-08-16 00:23:53 | Weblog
今日の小鉢は、伊勢海老と松茸の和え物です。

松茸は塩焼きにして、手で割き、蒸した伊勢海老も身を割いて和えます。
香り付けに、柚子の皮をすりおろして混ぜてあります。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする