渡り蟹を仕入れしました。
オスは、おなかのへコと呼ばれる部分がとんがっています。
メスは、ヘコが丸くなっています。
渡り蟹はメスにはオレンジ色の卵が甲羅の中に入っています。
渡り蟹は甲羅の横のとんがりを少し押さえてへこまない
重くて、身の詰まったものが上物です。
オスは、おなかのへコと呼ばれる部分がとんがっています。
メスは、ヘコが丸くなっています。
渡り蟹はメスにはオレンジ色の卵が甲羅の中に入っています。
渡り蟹は甲羅の横のとんがりを少し押さえてへこまない
重くて、身の詰まったものが上物です。