今日の料理が国産牛ロースのカキソース炒めです。
蓮根、パプリカ、椎茸などと炒めております。
飾りは黄梅にうぐいすが留まっている飾りです。
久しぶりにむきものをしたので、上手とはいえませんが
お許しください。
蓮根、パプリカ、椎茸などと炒めております。
飾りは黄梅にうぐいすが留まっている飾りです。
久しぶりにむきものをしたので、上手とはいえませんが
お許しください。
昨日アップした料理はすみません内容が違っていました。
生鮑の肝炒めです。
カリフラワーや、エリンギィ、絹さやなどを鮑の肝を溶いた調味料で炒めてあります。
もちろん飾りには鮑の殻に海草をのせて、山茶花と鶴をあしらいました。
生鮑の肝炒めです。
カリフラワーや、エリンギィ、絹さやなどを鮑の肝を溶いた調味料で炒めてあります。
もちろん飾りには鮑の殻に海草をのせて、山茶花と鶴をあしらいました。
