野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

鯛の煮付け

2008-09-21 06:54:28 | Weblog
天然鯛1.6キロを煮付けにしました。

お客様の注文ですが、かなり食べる量があります。

また天然の魚の脂の質と、養殖の魚の脂の質が違うので
天然の魚はあっさり、変な臭みがありません。




       http://nozakaya.ftw.jp/
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