太刀魚に続いて、マナガツオ（鯧）です。
珍しく揚がったので、西京味噌に漬けて焼物にしました。
マナガツオは焼物にもってこいの魚ですが、鮮度が良ければお刺身も美味しいです。
なんとも味があります。
http://nozakaya.ftw.jp/
珍しく揚がったので、西京味噌に漬けて焼物にしました。
マナガツオは焼物にもってこいの魚ですが、鮮度が良ければお刺身も美味しいです。
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