野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

パーティー料理の前菜

2008-07-18 07:07:50 | Weblog
パーティー料理の前菜ですが、蝦蛄、衣かつぎ、とうもろこし、蛸吸盤の唐揚げです。

蛸は身の方を梅肉和えにして、吸盤だけの唐揚げです。

これって意外と美味しいんです。

吸盤のプチプチとした食感があって、霙和えなどにもしますが、
唐揚げお薦めですよ。



          http://nozakaya.ftw.jp/
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