野坂屋旅館

堀田蒲鉾の商品紹介です。

ちくわ、板付け、テンプラ（佐敷ではそう呼びます。）ですが、
その他にお祝いのかたもの、鯛や、松、梅などいろんな形を作ったもの。
朝日巻きといってゆで卵を巻き込んだもの、引出物用に大きな板付けの箱入りなど
画像の他にも注文に応じて作っていらっしゃいます。



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佐敷の街の中にあります堀田蒲鉾店です。
私の先代はここから野坂屋旅館に養子に来ました。

ここの次男だったのです。
長男である伯父さん夫婦とお嫁さんが頑張って営まれています。
たぶん伯父夫婦が引退されればお店を閉められると思いますが、
出来る限り頑張りたいと、営業されています。

ちくわといえば日奈久が有名ですが、芦北ではここ堀田蒲鉾です。
伯父さんで２代のお店ですが、デパートから出店の話もあったそうですが、
初代の言い置きで、大きくするより質を落とさないようにとのことを守り今まで続けられていました。



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