野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

夏の小鉢

2007-06-28 05:22:22 | Weblog
少し夏らしくジュレを使った小鉢です。
旨味の出汁をゼリーで固めて具の上に乗せてみました。

具は蛸、海老、貝柱、山芋、オクラなどです。


       http://nozakaya.ftw.jp/
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