好朋会の献立6番目は、イソギンチャクと海の幸の髪菜煮込みです。
イソギンチャクは有明海のほうでは食べられるそうですが、
不知火海のほうではあんまり食べません。
正直初めて食べました。
干しなまこよりも食感があってフレッシュな感じがしました。
髪菜はファーツァイといって煮込みやあん掛けに使います。
乾燥していてもどして使います。
http://nozakaya.ftw.jp/
イソギンチャクは有明海のほうでは食べられるそうですが、
不知火海のほうではあんまり食べません。
正直初めて食べました。
干しなまこよりも食感があってフレッシュな感じがしました。
髪菜はファーツァイといって煮込みやあん掛けに使います。
乾燥していてもどして使います。
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