野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

これは何でしょう

2007-05-11 16:55:51 | Weblog
みなさんさて問題です。

これは何でしょう。

答えは鰯の稚魚です。
今不知火海ではこのイワシ漁が盛んに行われていて、
海産物加工場はおお忙しです。
例年より一ヶ月ほど早く揚がりだしています。
これをボイルしたものを、しろごと呼んでいます。
ボイルして乾燥させたものを、ちりめんと呼んでいます。



      http://nozakaya.ftw.jp/
コメント
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