野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

黒鯛

2007-04-30 06:40:44 | Weblog
今日は黒鯛を仕入れしました。
黒鯛は真鯛より少しくせがあります。
食感は真鯛よりも歯ごたえがあるので、本などでは
野性味があるなどと書かれています。




        http://nozakaya.ftw.jp/
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