野坂屋旅館

今日水俣で行われた料理講習会に行ってきました。
それで更新が今になってしいました。

今日の講師は堀江純一郎氏で、この方はイタリアで雇われシェフとして、
日本人で初めてミシュランから１つ星をもらわれた方です。
朝９時から、日付が変わる寸前までご一緒させていただき、いろいろ勉強させていただきました。
人間的にも素敵な方で、ファンになりました。
習った内容は明日からの更新とさせてください。



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