野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

よこわ

2006-10-31 06:26:08 | Weblog
よこわと呼びます。
本鮪の子供ですが、呼び名はよこわです。
身の質はわりと軟らかめで、ちょっと鰹に近いのですが、
腹身とか、結構脂が乗っています。


   http://nozakaya.ftw.jp/
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする