野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

タカバ

2006-09-05 01:57:25 | Weblog
地元ではタカバと呼ばれていますが、はたの種類です。
はたの種類の魚は、食感がモチモチしていて、脂の乗りが良く、
美味しい魚が多いです。
刺身や湯引き、塩焼き、煮付け鍋なんでも持ってこいです。


   http://nozakaya.ftw.jp/
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