野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

かわはぎ

2006-06-18 09:20:15 | Weblog
かわはぎです。
カワハギの肝は、雲丹よりも美味しいかも。
好みですが、山葵醤油で食べるとかなり甘味があります。
また煮付けや揚げ物、鍋などにも向いています。


     http://nozakaya.ftw.jp/
コメント
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