野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

あんこう

2006-05-05 06:35:40 | Weblog
これは近海で捕れたあんこうです。7.4キロありました。
皮やあらは、鍋にしました。身は唐揚げにしました。
漁協の方に、また捕れたらとお願いしたところ、
漁協に勤めて初めての大きさでたぶんそんなに、
居ないだろうと言われました。
でも、お客様にはあんこうがこんなに美味しいなんてと、
喜んでいただきました。



http://nozakaya.ftw.jp/
コメント
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