そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

東京ラーメンショー2015@駒沢オリンピック公園 「第二陣」

2015-10-31 12:43:14 | ラーメン 世田谷区


ローソンなう!!

ということで




第一陣に引き続き

やってきました
第二弾

環八経由で
膨らませながらの20kmですから




取り込み体制も
バンゼンということで

さーて
ど・れ・に・し・よ・う・か・な
に・ほ・ん・い・ち・ら・あ・め・ん・を・た・べ・た・お・と・こ・の・い・う・と・お・り

とか書くと
何かと問題になりそうなので




あくまで
オレの独断と偏見にて




なんとなくの大阪

あのときのjunk
美味スギたものだから




ご祝儀ということで
浮かべてはみましたけれど




肝心の肉の量に関しては
ちょいと看板に偽り含みということで




まあ
こんな感じかな と

大阪のラーメンって
どんな感じか思い浮かべられない

のを
そのままキープするような一杯




鹿児島のしゃぶしゃぶ

くろいわのお弟子さんコンビの提供ってことで
ちょいと暗雲も立ち込めますけれど




お師匠の200倍ぐらい真面目な一杯

素直に美味いし
アタマの部分が
アテになることウケアイで




ちょいと異色な
名古屋の溶き卵

東京でもまだ
十分には浸透していないこの文化




お祭り的にはアリですね

一杯選んでコレ
って感じではないですけれど

大勢で
お祭り的にはアリってことで




酒田の雲呑麺

見てくれは映えませんけれど




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

謳ってないながら
スゴい煮干しに
一同が唸るやーつ

ますます酒田に
行ってみたくなるやーつ




ということで
自らの2杯目は

あまり期待をせずの
下松の牛骨

思い出
あまりにスバラシイので

だからこそ
あまり期待をせずに
臨んでみたところ

アレ?ブログとかやってる方ですか?とか

店員さんに問われるという
初めての経験

あんまり顔出しとかしてないのですけど、、

いやいや
確かに見ましたよ!!






どうですかね
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!
出ますかね!?


とか
完全に割れてるやーつでしたけど




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

出ました
完全に出ました

期待以上に
完全に下松でした

そして




期待以上に
完全にオツマミでした

ええ
酒田に並んで
ココのも外せない一杯
ということになりました




石川の濃厚味噌

某実行委員長曰く
ダントツの一番人気
とのことですけど

500万円の全部乗せで
コレはちょいとショボいかなと




まあこんな感じかと
オレらの中では
馬群に沈んでいくやーつ




ココに来るまで
NYのクラムチャウダー豚骨が
一風堂だったとは
誰も気付かずに




コレも美味いなー!!

第一陣
一風堂フランクフルト店(仮)とは
えらい違いだな こりゃ




さて
黒ビールに
ハイボールに
各種チューハイが
イイ具合に揃っていて
加速に次ぐ加速

翌朝久しぶりに
絶望的な朝を迎えるわけですけれど




福島の鶏白湯




まあ
そこそこに美味いのだけど

福島ラーメンの概念君と
鶏白湯が上手く繋がらなかったりして




津軽の煮干




イメージとしては
くどうラーメンにクリソツ

ああ
また青森でヤラかしたいなー!!と
遠征欲を掻き立てる一杯


さて
TRICK or TREAT
のこの季節ですけど

オレらにとっては
無鉄砲 or とみ田
の悩みどころ

この二軒を選べるなんて
贅沢のスギる昨今ですけど




とりあえず無鉄砲




むっちゃ安定
むっちゃ安心のフルスイング

ホントに
恵まれたイベントになりました


さて
休憩を挟む
というより
気色の違うものを入れたくて




エビスコを挟んでみました




うん
予想通りの
エビスコスコ

会場に訪れる
普段ラーメンなんかを食べ歩かない
シルバーなジェネレーションに驚きあれと
是非ともキメて欲しい一杯




2つある北海道系の
けいすけ系のやーつをオツマミに




札幌系は外さないという
イベントの鉄則を地でイクような一杯



そこに
何やら
Chubbinessなるアイドルグループが
ブースを回って宣伝活動をしてましたけど




中でも
イチバン愛想の良かった
池山さん

約束通り
載せておきまよ




はい
コースにはメイン料理があってこその
とみ田さん

つけ麺じゃなくて
ラーメンにこそ真髄アリの
とみ田さん




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

こんなのを
大して並ばないでキメられるのは
ラーメンショーだけ!!


ハイ
迷ったけれど
血迷ってはいませんよ
ということで




酒田の雲呑麺を
アゲインしちゃいましたね




うん
ソレぐらいスバラしかったワケで




うん
最後のは
どこのだっけか

麺上げさえ撮れてないほどの
ヘベレケに成り果ててましたけど




まあ
そうだよね
朝の10時前から
日没近くまで飲んでいるんだもの

ああ
ヘベレケを超えて

最後は
グデングデンになるワケだよね


いやしかし

あ (゜д゜lll) っ!!

肝心な一杯を忘れていたよ!!

シー・チキンラーメン!!

食べ忘れていたよ!!


安心して下さい

やってますよ

土曜と日曜
やってますよ

きっと
スバラシイ一杯
やっているはずですよ

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陽向@熊本県上益城郡嘉島 「卵入りらーめん」

2015-10-31 09:49:41 | ラーメン 九州地方
裏世界で飛び交う
某ラヲタLINEトーキングに煽られて




なにやら
いちげん店主直伝の一杯
なんてのに煽られて




こういうとき
しっかりと義務を果たしたい
オレですから




「味玉」じゃなくて
「生卵」入りがフラッグシップっての
珍しいかもしんまいね




うんうん
そうやって食いたいよ

ココに住んでいて
コレが本日3杯目じゃなかったら
ロンモチで
そうやって食いたいよ




味変セット完備
かと思ったら




一風堂セット
みたいなことになってるのね




おう!!
艶めく白さで麗しく

海苔の一枚に
チャー・ネギ・生卵のアンバイ
確かに
完全に
いちげん譲りでありますが

いちげんに
輪をかけてフェミニン




お高い平皿に
恭しく注いでみれば
フレンチで出せそうなほどに
高貴なイキフンにて




ノンスメルで
サラサラながら
隙間のない充実感




ああ
九州の北側に戻って来たなぁ

なんて
錯覚を起こすほどの
熊本臭ゼロの
佐賀臭100




そしてお楽しみ

だけど

ナミナミスープに
散れてしまうのがモターイない
というより

この純潔なスープを
汚してしまうのがモターイない
ということで

限局的に
囲いを作りながら
散れないように




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

このクラスの佐賀ラーメンが
なぜに上京して来ないのかと
頸椎をブリムくことしきり

みるみる
Top of the 東京豚骨に
上りつめるはずなのにね

いや
それにしても




スープを汚すのに
ココまで抵抗を感じる一杯も珍しく
ココまで味変したくない一杯も珍しく




オレもまた
呼び戻されそうになりながら




東京にだって
こんなラーメンはないから!!


ナミナミ
サラサラ
ウマウマな豚骨

はなわに歌わせるより
佐賀がもっと認知される
トリガーになるはずなのだけど



マルタイ 熊本黒マー油とんこつラーメン 186g×15袋
マルタイ


五木 火の国熊本 とんこつラーメン 250g×10個
五木食品


五木食品 熊本黒マー油とんこつラーメン 172g×10個
五木食品

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ラーメン 長さん@島根県松江市 「朝ラーメン」

2015-10-30 09:53:39 | ラーメン 中国地方
地方の朝の一杯目が早いと
なんだか得したキブンがするものですけど




9時スタート!!
アリガタヤー!!

ってことで
チェックアウトして
チャリで駆けつける
お約束の8:50




むしろ100円乗せられても
感謝して臨むべき朝だというのに




どうぞー
中でお待ち下さーい


ありがとうございマッス!!

ってな
都内ではまずありえない
地方特有のホスピタリティ




おう
いろいろ味変しながら頂くのが
このお店のルールってことか




おう
コレはウレシイ!!
コレは楽しいかも!!




へー
岡山にも支店を出されたのですかー

でもねぇ
場所が変わると
受け止められ方も変わるみたいでねぇ

なんて
朝の忙しい最中
いろいろ構って頂いたりして




うーん!!
イイビジュアルだなー!!

アレコレ
趣向を凝らしたメニューがある中
デフォでスミマセン!!
って感じでしたけど

あとから来た
横のにーちゃん
迷わず
「もずく生卵とじで!!」って
それもまたどうなん!!
って感じでしたけど




やっぱりココは
デフォを堪能したいところ

もしや牛骨来ちゃうのか!!
なんて思ったけれど

この辺のデフォラーは
鶏ベースで豚をちょいってな
清湯風情が多いそうで




朝からイイものキマったなー!! ってな

うん
東京では
逢いたくても
なかなか逢えないタイプ

澄んだ清湯を求めて
東北道をどこまで上って行っても
この麺のタイプには
出逢うことのないタイプ




チャーシュー肉厚
もやしタプーリ
ネギタプーリ




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

コレも
もしや
「完全食」たる一杯なのでは

いろいろ散れずに
あくまで塩一本の高潔

その心意気
スープの澄み具合のごとく
クリアに伝わる一杯
ということで


あ (゜д゜lll) っ!!

あまりに興奮して
突っ込んでイってしまって




大切な味変を
忘れて終ってしまうところでした

いやしかし
このスープを
そもそも味変する必要が
あるのかという疑問も残しつつ




とりあえず
扱いは
慎重に
慎重に




おう
「ニンニク」とは書いていても
主体はあくまで脂にて

ラードで取った
マー油ってなアンバイか




一方コチラは




やはりラードで取った
ニンニク風味のラー油ってな

大量に入れて
真っ赤にして頂くもの
乙なものかと思うけど




デフォからの
玉ねぎのみも
試してみたいお年頃だから




うん
オレってば
イイ店選べて
ホントにヨカッタ!!


とりあえず
松江にて朝ラーをキメたくても
ココが唯一の選択肢

ということはだ
松江に訪れるラヲタの朝ごはんは
コレに固定ということでよろしいか

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梅もと@新宿駅 「ラーメン+薬膳天」

2015-10-29 15:17:10 | そば
「立ちそば屋のラーメン」にだって
ビビっと来るラヲタが
いたってイイじゃない


相変わらず
コチラの求愛メッセージが届かない
朝7時のそば新には
ほとほと愛想を尽かしながら


新宿駅地下
朝ラーポイントとして
ナニゲに重宝するお店




とは言えないぐらいに
訪れることもあるお店




以前来たときより
ズイブンとラーメン押しに




と思ったら
「塩ラーメン」が消えていて
正油ラーメンに一本化




ときに
「薬膳天」とな

二日酔いに
キクかしらん

むう
ってことは
やっぱり
そば方向にシフトするかと思いきや




初志貫徹に




薬膳天という

積丹半島風情の




天ぷらラーメンとか
気の向いた朝に
どうでしょう




とりあえず
無かったことにして




こんなアンバイで
どうでしょう




うん
塩のとき以上にブーストさせる
正油の為せるチープ感




だけど
今だから言える
日高屋同等にチープ

ラーメン専門店が
アレで胸を張っているんだもの




ココのがコレで
一体何がイケナイの ってな




うん
クコの実や松の実が
ちょろっと入るだけで
「薬膳」と

まあ
それでも
天ぷらが溶け出すだけで
チープ感が少しだけ和らぐのも事実で





なんとなく
コショウじゃなくて
七味を振りたくもなるもので

そうだ
今度は
「天玉ラーメン」とか

そこそこに
アガりそうだけど
どうでしょう




立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編 (Gakken Mook)
クリエーター情報なし


立ち食いそば図鑑 ディープ東京編 (マイウェイムック)
マイウェイ出版


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好来@熊本県人吉市 「ラーメン小 ニンニク入りで」

2015-10-29 10:35:19 | ラーメン 九州地方
一軒目でアワアワしたものの

信号のタイミングが絶妙で
11:28にスライディング!!




って
行列が無いのに驚いた直後に

もう
店内満席で
すでに食べているお客もいるのに
驚きアゲイン

お客に優しい
前倒しのお店なのねと
ほっこりしながら待つこと

後客続々で
当然だぜベイビー!!ってな
あのなんつの修行元




さて
「ラーメン」一点のお店とはいえ

ココはもれなく
呪文を放つのを
忘れてはイケナイのでした




小2つで!!

ノーマルでも2~3人前とされる
デフォのラーメン

コレまでも長かったけど
コレからも長いはずのオレたちは

小2つを
家族3人で分け合うこと
コレ必須の作法なのでした

って




デカ (゜д゜lll) いなー!!

山だなー!!
白色彗星だなー!!

ホント
つくづく
「小」でヨカッタなー!!




マー油入り
ってよりも
スープが既に黒!!

「ニンニク入りでお願いします」
なんて横のにーちゃんが頼んでいたから

あっ
コッチにもお願いできますか?って




各テーブルに
あとから回ってきて
乗せてくれるのね

マー油を取ったあとのを
練り上げたような




デフォですでに
ある程度溶かしてるってアンバイかしらん




もう
にんにく入りの豚骨ラーメン
ってな熊本スタンダードを超えていて




なんつーかな
むっちゃ香ばしい
濃ゆくて黒いラーメン




一日分のもやしに




一日分のキクラゲ




減らない
減らない
減らなーい!!

けど
なんだか止められない
イケナイ中毒性




うまいぜベイビー!!
とは違ったベクトルで

ヤヴァいぜベイビー!!

むしろ秦野が
大人しく見えるぜベイビー!!




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

うん
土地のラーメンには
コレぐらいフレていて欲しいもので

熊本県のご当地デス!!
強烈なクサビを打ち込まれたような一杯

改めて
熊本県もしっかりラーメン処じゃないっスカ!!
見識を深めるような一杯だったりして




マルタイ 熊本黒マー油とんこつラーメン 186g×15袋
マルタイ


五木 火の国熊本 とんこつラーメン 250g×10個
五木食品


五木食品 熊本黒マー油とんこつラーメン 172g×10個
五木食品

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