大好き！野菜の時間

2021/03/23・30

桜が満開です。

我が家の愛犬「リク」にモデルさんをお願いしました。

今日は黄砂がひどく霞んでいます。

桜の咲く頃にジャガイモの萌芽というタイミングが

日照・気温・降水量などちょうど良いのだそうです。

3/11に植え付けたジャガイモが

ちょうど発芽してきました。

植え付けの様子　→　こちら

＊アンデスレッド

＊シンシア

地割れしているのでもうすぐ発芽です。

写真↑は3/23のものです。

タイミング、ばっちりですね。

遅霜の被害にあわないように不織布をベタ掛けしておきました。

後日トンネルにします。

4月中はトンネルにしておくつもりです。

新芽の大敵「遅霜」はどんなときに降りる？

目安は、翌朝の最低気温が3℃以下になると予想されるときです。

気温の観測は地面から1.5mの高さで行われていて、

地上1.5mの高さではプラスの気温でも、地面付近では氷点下となる場合が多いのです。

また、風が弱く、星空がきれいな夜です。

「放射冷却」といって、雲のない夜間は地面から熱が奪われやすく、

さらに風が弱いと、空気の循環が起こりにくいため、

重たい冷気が地面付近に蓄積されやすくなり、

しんしんと冷え込むそうです。

急な寒さ「花冷え」や晩霜害は4月から5月の初めにかけて多く起こります。

大気中の水蒸気が直接、氷の結晶となって、地面または地物に付着したものを霜といい、

氷点下の低温にさらされた葉や茎は、黒変して枯死します。

（NHKテキスト参照）

注意が必要ですね。

2021/03/20

ニンジン・小カブのタネまきをしました。

マルチに株間１５㎝・３列の播き穴をあけました。

ガスバーナーで空き缶のお尻を熱し、

マルチに押し当てると簡単に穴があけられます。

ペットボトルのお尻で播き穴をへこませます。

＊ニンジン「向陽二号」

ピンセットで各穴３粒ずつ。

＊小カブ

折って先を斜めに切った厚紙で各穴５粒ずつ。

ふるった土で覆土しました。

（芝の目土をきらしていたので）

手前ニンジン、奥小カブ

各２７穴です。

不織布をベタ掛け、

たっぷり水やりしておしまい。

春はトウ立ちしやすいので

少量栽培です。

2021/03/2021/03/18

葉物野菜のタネまきをしました。

ビタミン菜・小松菜・水菜です。

写真にはホウレンソウ（弁天丸）も写っていますが、

タキイの品種カタログで確認すると、

「秋冬どり種で、12月～2月どりに最適」

となっていました。

栽培適期ではなさそうなので、播くのはやめておきました。

ガスバーナーと空き缶を使って、

マルチに株間15㎝3列に播き穴をあけ、

ペットボトルのお尻で植え穴をへこませました。

折って先を切った厚紙とピンセットを使って

各穴5粒ずつ播きました。

芝の目土で覆土して、

乾燥防止と防寒の不織布をベタ掛け、

たっぷり水やりしました。

これだけではまだちょっと寒い？

様子を見て穴あきビニールを追加しようかな？

11/24にタネまきした2回目の

ホウレンソウ、小松菜、水菜、ビタミン菜です。

3/4の収穫の様子　→　こちら

水菜、小松菜がトウ立ちしました。

菜花で頂きます。

ビタミン菜はトウ立ちしにくいですね。

油との相性が良くて、

炒め物にするとすごくおいしいです。

おススメの野菜です。

2020/03/18

11/10に自家採種のタネを播いたソラマメ「仁徳一寸」です。

防寒のための不織布トンネルをオープンしてみました。

タネまきの様子→こちら

ほったらかしでしたが順調そう。

いえいえ、反対側から見ると

カラスに突かれたり、発芽不良だったり、

播き直しの３株がかなり小さい。

大丈夫かな？

養分の分散を防ぐために弱々しい茎は切り取り、

１株あたり６本の茎を残し整枝しました。

光がソラマメの中心にまで届くようにします。

周りに支柱を立て、水平にネットを張りました。

伸びてくる枝を順次ネットに誘引して倒伏防止をします。

忘れたので、後日、追肥の予定です。

ソラマメって、春の感じですね。

花が咲いている株がありました。

2021/03/18

今年も地元の堆肥センターで完熟牛フン堆肥を購入・配達してもらいました。

フレコン１袋で500kgです。

小売りの40Ｌ(15㎏)入りなら1袋380円、

500÷15＝33.3…　

約33袋分なので、380円×33袋＝12540円相当になります。

でも、

フレコン1袋500㎏では4000円（配達代600円）で済みます。

うちの畑は１ｍ×25ｍの畝が6本で150㎡です。

堆肥は基本、１㎡当たり３～４㎏なので、

３～４㎏×150㎡＝450～600㎏

ちょうど一袋ですね。

お得でしょ。


しかも、この堆肥は、

窒素2.5％、りん酸3.0％、カリウム2.3％を含んでいるので、

追肥としても利用できる優れものです。

春のワケギの収穫をしました。

秋の収穫は草丈20～30cmになったところで、

地際から3cmほど残し、葉だけを切り取って収穫します。

再び葉が伸びて何度も収穫することができます。

春の収穫は根ごと掘り上げて、

卵型に太った根の部分も食べることができます。

ねぎよりもおだやかな風味が持ち味。

定番のぬた以外にも

和え物や炒め物、スープにご飯ものまで、

いろいろな料理に活用できます。

九条ネギ（写真手前）も収穫しました。

新聞でくるくるっと巻いて持って帰りました。

エンドレスで栽培可能な超優秀野菜のコンビです。