大好き！野菜の時間

窮屈そうなのでトンネルを外すことにしました。



大根はストレスがかかると辛くなってしまうそうです。
さあ、のびのび元気にそだって、
美味しくなーれ。



もう、こんな株もありました。

地際から10ｃｍまでの下葉と小さな芽球を取り除きます。
この作業をすると
上部の芽球に養分がいきわたり、
よりたくさん実るようになるそうです。



すっきり！

茎ブロッコリーも芽キャベツと同じかな……
と思って、
わき芽を取り除くことにしました。



すっきり！



頂花蕾を発見。
なぜか一番背の低い株の頂花蕾が一番大きく、
500円玉大になっていたので、
切り取りました。





切り口に雨などがたまって腐らないように
斜めに切るのが良いそうです。
側花蕾の茎の長さが20ｃｍくらいに伸びたら、
茎を長くつけて収穫します。

たくさん収穫できるそうなので
とても楽しみです。

キャベツ、ブロッコリーをを取り巻くように混植した
春菊、サニーレタスです。

10月初旬には害虫被害が深刻で、
アブラナ科（水菜、小松菜、青梗菜）はみんなダメになってしまい、
雑誌掲載の記事なんてこんなものか……
と思っていました。
が、
今、害虫も少なくなり、
リーフレタス、春菊、ホウレンソウだけになっていますが、
いい感じです。

美味しそうな幼稚園リーフに成長しています。
幼稚園リーフ？……ベビーリーフよりもちょっと大きく成長してるので。

なぜか、


サニーレタスゾーン


春菊ゾーン

に、分かれちゃいました。
フレッシュサラダが美味しいです。

準備したもの
イチゴ苗（自家製）、培養土、堆肥、熔リン、プランター







植え付けのポイントは
ランナーをプランターの中心に向けて、
クラウンを埋めないように浅めに植えること。







プランターからポロリとぶら下がるかわいいイチゴが
来春には見られるかな。

しかし、
真冬には地味だろうな……。

ジャ、


ジャ、


ジャ、


ジャーン。

なかなかの鈴なりです。

10/16の収穫と比べると
みんな網目模様がはっきりしていてまさに収穫適期です。
残り4株、近々収穫予定です。



さっそく塩茹でしてみました。
枝豆よりも多めの塩で30分。
そのまま冷めるまで待って出来上がり。

結構茹で時間がかかります。
次は圧力なべ使ってみようっと。

枝豆よりも美味しい！！
（枝豆ファンの方、ごめんなさい）