♡まめやのかのこ♡

♪愛犬かのこの成長日記♪

韓国料理レッスン

2024-05-25 07:00:52 | Weblog

昨日の花金はまっすぐ仕事終わって帰宅して…

かのことまったりゆっくりしました。

前回は予約入れてたんですが仕事でお休みできなくて

キャンセルしちゃった予約が中々取れない…

韓国料理レッスンに先日行ってきました。

今回はリクエストレッスン!

生徒さんからのリクエストが多かった韓国定番王道メニュー

ポッサム・チゲ・ジョン・チャプチェ

レッスン期間も短かったので…予約取れないかなぁ

無理かなぁ~って思ってたんですが予約がとれました

★塩チャプチェ

色を出さずキレイにそれでいてしっかりしたお味の

チャプチェの作り方・春雨・野菜の扱い方を習いました。

塩チャプチェお初でしたが~さっぱりしてて美味💛

★茹で豚ポッサム

ポッサムは柔らかくパサパサにならないコツを!

エゴマ・サンチェの葉っぱにポッサム・葱のナムルetcと

サムジャンをのせて~パクン~

お野菜とお肉いくらでも行けちゃうなぁ~

★桜海老のジョン&アスパラと長芋ジョン

ジョンは今が旬の桜海老とアスパラ・長芋の2種類

色合いもキレイですね~

ジョンは以前にも習いましたがカリッっと仕上げる焼き方etc

今回は素材の味を堪能するので胡椒塩!

★純豆腐チゲ

時短でそれでいて美味しくつくれる豆腐チゲを教えていただきました。

辛さも今回はマイルド仕上げ~。もうちょっと辛くてもいいかも

他にも…梅干しキムチ・大根とセロリの水キムチetc盛り沢山!

こちらも毎回お楽しみのデザートはミルクプリン

ぷるぷるのミルクプリン~癖になる味です。

今回もどれもこれも美味しいメニュー💛

定番王道の韓国料理~どれも作りやすくてポイントをしっかり

守れば作れるモノばかり。

忘れないうちに…復習しなくては~

 

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お花と初収穫!

2024-05-24 06:14:19 | Weblog

エバリンご自慢の我が家の草花~。

今こんな感じまだ咲いてないと思っていたガクアジサイ

小さな花咲いてました(笑)

こちらはホタルブクロ~シルエットと色が可愛い

後は…オルレア!?ヘビいちご!!復活した鉢植えの子etc

 

猫の額ほどの庭に色んなお花がいっぱい

そして…今季初のかのこの🍓いちご

ヘビいちご🍓じゃありませよ~(笑)

エバリンが『はい~かのさんの🍓よぉ~』って採って来てくれました。

ガン見で👀が寄っちゃってるし(笑)

サイズがかのこにピッタリ~。

パクン〜一瞬で終わりました(笑)

今回は🍓一個だけだったみたいよ。

この🍓小っちゃいけど甘くて🍓の味が濃厚なんです!!

今季は何個採れるかなぁ~楽しみだね~かのちゃん。

因みに~留守中いい子で吠えもせずやんちゃもせず

滅茶滅茶いい子でお留守番してた…かのこさん。

mikaちゃんが帰ったら…すぐにいつものかのこさんに

今朝は久々庭に飛んできた鳥に喧嘩売って吠えまくってました

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京都旅行 / 番外編~かのこ~

2024-05-23 06:00:28 | Weblog

ちょっと…ながいです‼️

母が生前一泊旅行をした時に前犬きなこに

旅行に行くのを言わないで行った事があります。

mikaちゃんはきなこに言い聞かせてばば旅行にいったと

思っていました。

そしたら…きなこ腰砕けみたいになっちゃった事があったので…

今回はmikaちゃん…かのこに旅行で夜帰って来ない旨

言い聞かせました。

きなこよりmikaちゃんにべったりの甘ったれのかのこ。

お家に来てから寝るのも何をするのもずーっと一緒。

一泊せずに日帰り~も考えたんですが…それはちょっと

ハードすぎ&きっと最初で最後の大名旅行(笑)

19日㈰~お店終わったらそのまま…帰宅しないで

エバリンがお泊りしてくれる事になりました。

20日の朝エバリンに様子伺のTELしました。

そしたら…

『全然大丈夫よぉ~ご飯もちゃんと食べたし~』って

ご飯は19日の夜&20日の朝 2食分 カリカリと細かく

カットしたササミをジプロックにセット。

そうなんだ~心配してたけど…大丈夫だったんだ。

かのこも3歳~お姉さんになったもんね~って思ってたら

『そうそう…大丈夫だったけど…気がつくとリビングに

いないで…キッチンの玄関に通じるドアの所に

ずーっと座って…動かなかったよ~❣️後物音がすると

勝手口に様子見に行ってた』って

全然大丈夫じゃないじゃん💦💦💦

いつもリビングのソファーの上にいて…そんな所に

座らないのに…じーっと待ってるあの子の姿を想像したら…

切なくて愛しくて…泣きそうになっちゃいました。

きっとmikaちゃんにもエバリンにも言われたから…

帰ってこないの分かってたんだけど…

淋しくて待ってたんだろうな。

因みにいつもはの中だと吠えるかのちゃん。

全く吠えなかったそうです。

家にはエバリンがお店閉める時間の1時間位後に到着しました。

なのでエバリンには会わずにすれ違い~。

静かに家に入って…ケージを覗くと…尻尾ぶんぶん降りまくり~(笑)

ケージから出してあげると…

大大大興奮のかのこがすっ飛んで来てキスの嵐~!

こんなに激しいキスの嵐初めてです

その後も~引っ付き虫ちゃんでトイレにもお風呂にも

ついてきて…離れません。

        ↑夜安心したのか…爆睡のかのちゃん

大好きなエバリンと一緒だったから不安ではなかったけど…

やっぱり淋しかったんだね~。

もぅ当分…旅行には…やっぱりかのこが心配で…切なくて

 

可哀想でいかれないな!もし今度旅行に行く時は…

かのこと一緒に行ける所にしよう。

21日の朝〜ちょっと不安そうだったから…

お仕事だからちゃんと夜には帰ってくるから大丈夫。

一緒にねんねしようね💛って言ったら納得してくれて

お留守番ガムのあるケージの中へ

エバリンまだ腰が痛いのでケージにかのこ入れる心配

していて…最悪箒で🧹追い立てて入れるかも⁉️って

言ってたんですが聞いたらお布団の上にちょこんと座って

抱っこされてそのままケージに入ったそうです。

ねねにいい子でエバリンのいう事よく聞いてお留守番

お願いねって言われたかのちゃん。

吠えずにやんちゃもせずエバリンに迷惑かけず

大人しくねねの帰りを待っててくれたなんて…

もぅ愛おしくて愛おしくてたまりません。

エバリンとかのちゃんのお陰でいい体験・いい時間を

過ごせた京都旅行でした。どうもありがとう

長々お付き合い下さりありがとうございました

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京都旅行 / 嵐山

2024-05-22 06:38:36 | Weblog

保津川下りをあきらめてゆっくりチェックアウトして

いざ嵐山へ~。

新緑の5月の京都〜修学旅行生と外人の観光客で

兎に角どこも混んでいますが…タクシーの運転手さんによると

車も渋滞していないし少ない方との事。

お昼の時間より早く嵐山に到着したしお腹も空いていないので

天龍寺見学~!見学の後は…西山艸堂

嵐山で一番古い湯豆腐屋さんとの事。

朝🍚食べてそれほど時間がたっていないので…

🍚はパス〜湯豆腐も大きいお豆腐だったので

1/4しか食べられなかった~💦💦💦

天麩羅も…💦💦💦…ごめんなさい。

ゆっくりお昼を食べて嵐山を後にして京都駅に着いたのが

2時ちょい過ぎ〜!

待たずに乗れそうな新幹線に時間変更して帰路へ~!

今回は鴨川をどり&お茶やさんがメインイベントだったし

mikaちゃんは先生ご一向~ご一緒だったので

お土産等々買う時間はなし。

でもなかなか煌びやかで美しい鴨川をどり&お茶やさんを

堪能して中々できない経験が出来てあっという間の

夢の様な時間~楽しい京都旅行になりました。

皆さま〜ながながお付き合いいただきありがとうございました。

mikaちゃんがいない夜を人生初すごした…

かのちゃんの事は…明日…番外編でアップしま~っす。

 

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京都旅行 / エクシブ 八瀬離宮

2024-05-21 07:18:02 | Weblog

京都旅行~宿泊は各自それぞれホテルを予約して

だったんですが…

先生がエクシブ会員で1室5名泊まれるという事で

お弟子さん4人で1室で エクシブ京都八瀬離宮をとって

下さいました(先生はご主人彦十郎先生&政十郎先生とご家族で一室)

ホテルは京都市内からちょっと遠いですがその分静かで

造りもまるで外国みたいな造り

お部屋はスィートグレード!

因みにmikaちゃんは右側のベットの方で寝ました。

19日の夜遅かったので食事はせず部屋でお風呂に入り寝ました。

朝食は別棟 日本料理 京都華暦で

★和食御前

 大原農家さんの野菜サラダ・豆乳の寄せ豆腐

 おばんざい

 (鮪胡麻醤油漬・春キャベツおかか和え・梅とろろ・釜揚げしらすと若布)

 煮物 (京赤地どりと新玉ねぎ・近江こんにゃくのすき煮) 

 出汁巻玉子・おかゆ・お味噌汁・土井志ば漬本舗のお漬物

 デザート 苺のプリン/豆乳ジュレ

ちょこっとずつ色々なおかず&朝がゆの和朝食膳を堪能しました

本当は朝早く起きて保津川下りに行く予定でしたが…

前日(19日)京都は大雨だったので川の水かさも増えてるし

そもそも船の時間に間に合わない~って事で

保津川下り現地で合流する方が予約してくれた昼食場所

嵐山の西山艸堂(にしやまそうどう)に直接行くことになりました。

って日ごろ朝ごはんこんなに食べないのでお腹がいっぱいで…苦しいぞ~。

京都旅行 / 嵐山 につづく。

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京都旅行 / お茶屋

2024-05-20 07:00:58 | Weblog

鴨川をどりの後は四条河原町を先生とぶらぶらして

祗園 花見小路のお茶屋さん『廣島家』さんへ

お茶屋さん勿論一見さんお断り~ですが…

政十郎先生が廣島家さんでお三味線のお稽古を

芸妓さん・舞妓ちゃんにしているし先生も顔なじみ。

因みに廣島屋さんは舞妓さんが生活するお家(置屋)と

舞妓さん芸妓さんの職場(お茶や)を両方営んでます。

最初に舞妓ちゃん(小絹さん・小桜さん)芸妓さん(市紘さん)

地方ももさんの舞踊を観せていただきその後お食事 

その間も舞妓ちゃん・芸妓さん・地方さんがお酌をしたり

飽きさせない様に色々お話したりでみなさんお見事~。

舞妓さんになったきっかけや日常生活やら色々教えていただきました。

五月の花かんざしは藤の花‼千社札も藤の模様が入ってます。

政十郎先生の一番古いお弟子さん芸妓さんの小扇さん

見た目も立ち姿も兎に角お綺麗でTHE芸妓さんって感じ~💛

お話しててもとても柔らかくはんなりしてらして

とにかく…お綺麗〜💛💛💛女でも惚れてしまうわぁ~(笑)

舞妓ちゃんは10代なので若々しくて可愛くて

芸妓さんはちょっとお姉さんなので皆さんお綺麗で京都弁が心地よい💛

因みに皆さん京都出身ではなくて他県・静岡・千葉・愛知等々のご出身。

日々踊りにお三味線に芸事を精進されてて素晴らしいなぁ~っと感動しました。

お茶やさんの後は政十郎先生の同門今藤の唄の先生のご実家で

先生も懇意にしてらっしゃるbar【おがわ】さんへ

お稽古場若手連れて行っていただきました。

こちらにも小扇さん・市紘さん一緒にいらっしゃって下さって

おがわのおかあさんと鴨川をどりの裏話や作曲の苦労話や

華やかな都をどりや先斗町と祗園の違い等々を教えていただきました💛

次は…京都旅行 / エクシブ 京都八瀬離宮 お楽しみに。

 

 

 

 

 

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京都旅行 / 鴨川をどり

2024-05-19 15:00:26 | Weblog

今回の京都旅行はお三味線の先生のご子息 

今藤政十郎先生が今年の先斗町 鴨川をどり

作曲をなさっていると言う事で

鴨川をどりを拝見して夜はお茶屋さんで

豪遊⁉️すると言う大名旅行‼️

新緑の京都を美しく彩る「鴨川をどり」

豪華絢爛の舞台は洗練の美を誇る京の年中行事

第一部は美しく楽しい舞踊劇

第二部は踊絵巻と称される純舞踊の二部構成

開演前にはお茶席で芸妓さんのお点前を❣️

茶菓を頂いた後の菓子皿はそのままおみやげ

としてお持ち帰りOK❣️

優雅なお手前お茶をいただいた後は…

これ又歴史のある歌舞練場の建物・グッズetcを

楽しみいよいよ開幕❣️

⭐︎源氏物語

 第一部 紫の雲にもゆれば

 第二部 うしろみ月

先斗町のの艶やかな芸妓さんと可愛い舞妓ちゃん

一部は台詞ありの綺麗で楽しい舞踊劇

光源氏をなさってた芸妓さんがお綺麗で

涼やかな感じが光源氏にぴったり。

そしてみなさんお上手👏

第二部は踊絵巻と称される純舞踊

こちらも煌びやかで風情があってうっとり

全編通して政十郎先生の曲は厚みがあって

変化に富んでてとてもすてきでした。

一部は御簾の中ででしたが二部は舞台花道の

後ろ側に地方(演奏する人)のお姉さま方がずらり

そっちも観たいし舞台も観たいしで大忙しでした。

京都旅行 / お茶屋 に続く👍

 

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初めての外泊

2024-05-18 22:56:24 | Weblog

今日は一日中かのこと一緒❣️

家で片付けしたり遊んだり❣️

実は…明日・明後日/日曜・月曜一泊で

京都に行きます。

日曜日の夜かのこがうちの子になって

初めてのmikaちゃん外泊❣️

エバリンが泊まりに来てくれるのですが

かのこな事がちょっと心配❣️

いい子でお留守番しててくれるといーな🩷

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危ないよ~

2024-05-17 06:40:32 | Weblog

昨日仕事で郵便局に行く途中。

歩いていたらピーピー鳴く声が…

ちょっと先を見たら…道路に…鳥が

片手にのっちゃう位小さくてまだ幼鳥

この子は雀?全く分からないけど…

小っちゃくて可愛い

兎に角ピーピー鳴きながら佇んでて…

このままだと車道の真ん中の方に

行きそうだったので…車にひかれちゃうので…

手を出したらピョンって乗ったので

救助しました。

このまま連れて帰る事はできないので…

少し先の木の所迄運んであげました。

きっとまだ飛べない子で巣から

落っこっちゃったんだろうな。

その後郵便局で用事を済ませて戻ったら

ピーピーいう鳴き声も姿も見えなかったから

親鳥が迎えに来てくれたのかなぁ~⁉️

元気に育ってくれるといいけどなぁ~

こちらはカリカリを食べずに遊ぼうとしてるかのちゃん

遊ぶのはカリカリ食べてからよ~って言っても全然聞かないし💦💦💦

結局出前をご所望~(笑)もぅ貴女は…何様~

朝時間ないのにと言いつつ…

カリカリ手から出前しちゃうあまあまのmikaちゃんです。

 

 

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立寄りのおかげ!?

2024-05-16 07:00:14 | Weblog

今週の火曜日~朝銀行立寄りしてから会社出社しました。

実は会社中目黒に移転しました。

中目黒の駅からバスで3つ目なんですが…

駅から歩いても会社まで15分位なので

雨がひどくなければ毎朝歩いてます。

そんな日~銀行openの9時にはまだ時間が

あったので…THE CITY BARKERYでモーニング

メッチャお洒落~(笑)

ってトーストにサラダにベーコンエックですけどね。

そして…こちらは⤵⤵⤵

中目黒の駅前のI’m donut ?

兎に角いつ行っても長蛇の列で仕事帰りにはもぅ売り切れて

お店終ってるんです。

どうやら9時openだったらしく…

銀行終わってみたらいつもより並んでる人が少ない(6人位)

これならいけるんじゃね?????

プレーンを2個とレモンとシナモン&珈琲を1個ずつ

早速帰宅して~🍋レモンを試食。

生ドーナツなので柔らかくてフワっとしてるので

普通のドーナツ(ミスドとか)とは全然別物。

口の中の水分全部もってかれる感はないです。

以前パン教室かどこかでドーナツ習いましたが

それに近い感じ。美味しかったですし

今人気だし中々買えないから手土産に持っていったら

喜ばれる事間違いなし~ですが…

何時間も並んで~は…いいかな(笑)

最後に登場~今朝のかのちゃん

最近朝〜お顔キレキレするよ~って言うと

すっ飛んでは来るんですが…ゴロンと横になっちゃいます。

コットン片手にお顔キレキレしようとすると…

📷手で阻止…時にはパンチする事も~

どうやったらキレキレから逃げられるか…

しないで済むか…色々敵も考えております(笑)

あっぴいさんから🆕ワンピの柄アップの

リクエストがあったので❣️

リス🐿️がドーナツ🍩食べてる❣️

食べてるのは I'm donut 🍩かな⁉️

 

 

 

 

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社食

2024-05-15 07:26:01 | Weblog

ずーっと食べたいと思ってたハンバーグ❣️

昨夜は時間があったので久々に作りました(笑)

今日の社食↘️

⭐︎和風ハンバーグ(大根おろし・大葉)

⭐︎きんぴらごぼう

⭐︎たまご焼き

⭐︎ほうれん草の胡麻和え

⭐︎ポテトサラダ

⭐︎ご飯・沢庵

mikaちゃんお弁当は↘️

そしてこちらは今朝のかのちゃん

いつもの場所でハイポーズ📷

若干出勤時間迫ると…ショボンヌちゃん

今日もDASHで帰宅するからね

 

 

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寝る子は育つ!?

2024-05-14 07:16:37 | Weblog

3歳になって大分お姉ちゃんになりましたが…

身体はそんなに大きくなってないので…

日曜日~一日~mikaちゃんお休みで目一杯遊ぶと

夜早々に…夢の中

2時間位寝ると…👀を覚まして

首の下…ナデナデして~って

してあげると…気持ちいいのか…

大きな欠伸連発して…

又…夢の中~(笑)

ここで一緒に寝たい衝動に毎回かられます(笑)

 

 

 

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のんびり休日

2024-05-13 06:30:39 | Weblog

昨日のかのこ❣️

お散歩🐾に行った後エバリン来るの

待ってるかのちゃん❣️

お外見て吠えないのって言って聞かせると…

吠えないいい子になるんだけど…

すぐ言われた事忘れるんだよね(笑)

こちらは昨日の社食

具が沈没してますが…simple醤油ラーメン❣️

ほうれん草・チャーシュー・煮卵・長ネギ・メンマ

こちらは今日の社食❣️

明日birthday🎂のブロ友かこさんが先日野菜ビバンバ作ったらして

はーい🖐️真似っこです(笑)

でも野菜だけだと…文句言われそうなので

⭐️ピビンバ

ナムル(人参・ほうれん草・もやし)

味付牛肉・目玉焼き🍳

ご飯の上には韓国のり❣️

エバリンはニンニクNGなのでお肉は

お醤油ベースで味付けしました‼️

さてさて完食してくれるかな⁉️

   

 

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リクエスト

2024-05-12 08:14:43 | Weblog

昨日はケーキ教室リクエストレッスン❣️

以前先生が次のメニュー何にしょうかなぁ⁉️

って悩んだらして…何か希望ある⁉️って

聞かれたので✨レモンパイ✨

ホールのレモンパイをリクエストしました。

普通レモンパイはイタリアンメレンゲなんですが

イタメレ甘いし好きじゃないんですよね〜って

意見が賛成と一致して…今回はホイップクリーム❣️

🍋レモンが甘酸っぱくて爽やか。

好きな味のレモンパイ🍋

こちらは今朝のかのちゃん

今日はお出かけしないならね。

お散歩にも行こうね🩷

 

 

 

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微妙

2024-05-11 07:28:11 | Weblog

我が家に…

アザラシ!?出現

あっ…オットセイか~(笑)

どんだけ🍎待ち望んでるのやら~(笑)

迫って来すぎ~(笑)

こちらは昨日のお弁当⤵⤵⤵

滅茶滅茶微妙なお弁当~

イタリアンパセリでぼろ隠し(笑)

一応…オムライスです

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