グルメ刑事の法則

東京都大田区にある「蒲田餃子御三家（歓迎／你好／金春）」をご紹介致します。

東京・蒲田は美味しい餃子のお店があるのご存じでしょうか？
よく「蒲田餃子」と呼んでますが、立派な羽根が付いているのが特徴です。

そして、「蒲田餃子御三家」と言われる３店舗を１日ではしごした時のネタです。



先ずは、「歓迎 本店（ホアンヨン）」です。
過去、支店には何度も訪れているお気に入りのお店。



餃子以外にも沢山メニューがあり基本、何を食べても美味しいお店です。



駆けつけビール♪





焼き餃子、水餃子を各１人前。

餃子の餡は、豚バラや鶏の挽き肉と、白菜やニラなどさまざまな具材を使用。
さらには漢方薬で煮出したスープと生姜が混ぜ込んでます。

「歓迎 本店（ホアンヨン）」は皮がしっかりして美味しい。
焼き餃子も美味しいですが、皮がとにかく美味しいから水餃子もお試し頂きたい。





後々の事を考えず、おつまみメンマ、キクラゲのニンニク炒めを注文ｗ

やっぱ安定の美味しさです♪



２軒目は、你好 本店 （ニイハオ）です。
羽根付餃子発祥のお店だそうでう。





注文はタッチパネルから。
焼き餃子にビーフン炒め！？

なかなか食いますねｗ



テーブルには、醤油、酢、ラー油、胡椒のご準備。

ぐるでか的には、餃子のタレ一本化より、このようにセパレートでのご用意の方が自分好みに調整できるのでありがたい。



この日、３杯目の生ビール。



そして、美味しそうだったので思わず注文したビーフン炒めｗ



こちらが、羽根付餃子発祥のお店の焼き餃子。
なかなかいかつい羽根ｗ

餃子の餡は、豚肉は赤身と脂身を7:3ほどの割合で使用。
野菜はキャベツ、白菜、長ネギだけで、ニラとニンニク不使用。
パリッとした羽根とモチッとした薄皮の食感、そしてジューシー。



３軒目は、「金春 本館 （コンパル）」です。





京急蒲田駅近くの商店街にあるお店です。

「金春 本館 （コンパル）」の特徴は、餃子の種類が多いこと。

ノーマルの他、椎茸・三鮮・フカヒレ・ナマコなど、それぞれ水餃子・蒸し餃子・焼き餃子がある。





餃子の餡は、ニンニク不使用、野菜はキャベツの代わりに白菜を使用することで、さっぱりとジューシー。
一方で、野菜にはネギ油を、豚挽き肉には紹興酒を加えコク深さをプラスされている。



こちらは、旨煮牛肉の冷菜です。

一気に３軒廻り、お腹いっぱいになりました♪
どのお店も甲乙つけがたいですね。。。

それぞれに特徴や良さがあり是非皆様も、蒲田餃子をお試し頂きたく。


＜YouTube動画＞

今回の「蒲田餃子御三家（歓迎／你好／金春）」の詳しい内容はYouTubeにてご紹介しているので併せてご覧頂けると幸いです。

蒲田餃子 御三家を巡る！羽根付き餃子を食べ尽くす♪（歓迎／你好／金春）【グルメ刑事の法則】東京都／vol.369



YouTubeチャンネルも宜しくお願いします♪
こちらから→　ぐるでかチャンネル

　
　前回レビュー（歓迎　あやめ橋店）


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【お店情報】
■歓迎 本店（ホアンヨン）
■東京都大田区蒲田5-13-26 大田区生活センター　１Ｆ
■tel:　03-3730-7811
■営業時間:　月・火・水・木・金11:30 - 14:00・17:00 - 22:00、土・日11:30 - 14:30・17:00 - 22:00
■定休日:無休
■地図リンク

【お店情報】
■你好 本店 （ニイハオ）
■東京都大田区蒲田4-24-14
■tel:　03-3735-6799
■営業時間:　11:30 - 23:00
■定休日:不定休
■地図リンク

【お店情報】
■金春 本館 （コンパル）
■東京都大田区蒲田4-5-6 プロスペリアルビル
■tel:　03-3737-5841
■営業時間:　11:30 - 23:00
■定休日:
■地図リンク


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