麺天坊と愉快な仲間たち

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます!(^^)!

何か最近はSNSでも話題のジャパン・ミュージックシーン、ヨアソビのアイドル然り、アドの活躍

藤井風の活躍然り、最近ではシティーロック等も欧米では人気で、ジャパン・ビルボードベスト100にも

海外アーティストは僅、テイラー・スイフトが30位台だったが、60位台だったかにノミネートされるのみ

中二の時に目の当たりにした、ポールによるビートルズの解散宣言これには麺天少年可也の衝撃

以来、解散したメンバーのLPレコードは全て買い求めたり、その後のロックシーン

プログレに始まり、ハードロック、ヘビメタ、アサイラムレーベル所属のミュージシャンのAROロック

可也のコンサートに出かけた物でした

特に表題のベビーメタルが牽引した女性ロック・女性メタル。その中でもここ数年筆者が注目してるのが

ラブバイツ圧倒的なツインギターテク、確実なベース＆ドラムテク。新加入のFamiもチューバーファンを

引っ張ってきて、バンドメイド同様凄いの一言

ASAMIのボーカルも圧倒的

此の二人のギターは凄いよ Thunder Vengeance [Live At Tokyo Dome City 

ファミの良さは未だ加入間も無いので、まだまだ物足りないけど３５万人のファンを持つ彼女

是から期待したい処

場違いでは有りそうだけど、ライブ行きたいですね

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いよいよ明日、駅徒歩1分と好条件の筆者御用達のスーパー西友・上福岡店が閉店

39年と言う事ですが・・あれ、スクランブルのパチ屋の処を入れればもう少し長きに渡ってると思うけど

何処にも書いてないなあ～自分の勘違い

２階の100均セリアさんと同時利用に重宝してた店舗、残念です

グループの経営状態を鑑が見ると致し方ない事ではあるが

無人販売機展開をしてる餃子界で、店舗に入っていた珍しい古丹さん（無人販売所では無いが）

餃子の満洲は沿線界隈では有名ですが・・・無人販売所含む、店舗選択肢の一つが無くなり残念

雪松さんは今も健在で、何時も通っているダイソーさんの近くの店舗

此方も24時間営業の餃子だけでは無くラーメンも売ってます

好きな麺屋さんである「麺　雲雀」さんの近くのチェーン店でも有名な一代元さん

中をのぞいた事も無いので詳しい事は分かりませんが、一度購入してみなくては・・・

まあ、大蒜と韮たっぷりの餃子を食べたければ、やっぱり自作に限りますが

今は亡き・・丸鶴店主さんに頂いた餡箆が見つかったので久々に自作開始

大判の皮を三個購入

58個作りました

早速、10個ばかり自慢の山田工業所の餃子専用フライパンで焼きましたが、一寸焦げ気味

残りは家族がホットプレートで餃子パーティー

どうも御馳走さまでした

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三つ葉の発芽はフロート式に

ハイドロボールやバーミキュライトよりも良く育ちます

親子丼のあしらいも当分買わなくて良さそう

サラダ京水菜は育ち過ぎて・・・御浸しレシピに回します

ピザのトッピングに使えるバジルは増えすぎて（笑）一生買わなくて良さげ

実際は是の5，6倍のポットの数があります

そして、明日は簡単な赤丸はつか大根と早太り大根蒔きます

下に見えてるのは自家製バジリ粉・紫蘇粉・パセリ粉等々

家ご飯記事、らーめん記事結構な量たまってます

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最近は地上波よりもユーチューブを観る機会の方が多く、古民家再生は４，５チャンネルを登録してる始末

基本的には残置物の片づけを考えると、セルフビルドの方が理想かな　

ログハウス系よりも高気密建築を目指したいですね～

まあ、夢は後に残して・・・先ずは凝っている水耕栽培のリーフ系が育ってます

色味が紫系なのは、陽が当たるまでのLED照明によるもので、日中は窓際に作った棚で育ててます

奥のバジルはこれからですが、良い香りを放ってます、ピザのトッピングに使いたいですね

パセリは何度も使ってます、簡単ですねパセリも

子持ち鰈は安かったので煮付けに、白菜漬とキャベツのナムルとうを添えて

今朝も質素すぎる朝食を　　

どうも御馳走さまでした

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新年明けましておめでとうございます

夙にブログアップ儘ならない昨今ではございますが今年もよろしくお願いいたします

最近何気に凝っている水耕栽培

奥のリーフは5回目の収穫、手前は7種のリーフ、初めての収穫比較的簡単なリーフ系・・妻の評判も上々

元旦朝からラーメン（笑）

これは塩そば

昼は王道醤油そば

流石夜は具沢山のお雑煮を

今年もどうかよろしくお願いします　

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麺天坊鉄骨スープ、今日の季節のお花巡りは日高市に有る高麗川・巾着田に咲き誇る彼岸花（曼珠沙華）の撮影です(^。^)y-.。o○

日高市内を流れる清流、高麗川（こまがわ）の蛇行により長い年月をかけてつくられ、その形がきんちゃくの形に似ていることから、

巾着田（きんちゃくだ）と呼ばれるようになりました。

直径約500メートル、面積約22ヘクタールの川に囲まれた平地には、菜の花、コスモスなどの花々が咲き、

中でも秋の曼珠沙華（まんじゅしゃげ）群生地は辺り一面が真紅に染まり、まるで赤い絨毯(じゅうたん)を敷き詰めたようです。

毎年多くの人がその美しさに惹かれて訪れます。

ー巾着田の公式HPよりー

巾着田管理事務所では1年を通して、散策路の補修、曼珠沙華群生地の草刈、コスモスや菜の花の種まきなどを行い、巾着田を管理しています。

所在地：埼玉県日高市大字高麗本郷125-2

TEL：042-982-0268 FAX:042-982-0586 E-mail：info@kinchakuda.com

営業時間：8時30分～17時15分（駐車場24時間利用可能）

管理事務所休業日：4月～10月（無休）/11月～3月毎週火曜日定休

コロナ禍の影響で、その開催が三年振りとなって仕舞った日高市の彼岸花祭り

仕事をリタイヤして時間に余裕があるので、今回は平日のお昼少し前に到着・・・にも拘らず

結構混んでますね～流行り病で中止が続いていたので皆さん満を持しての訪問でしょうか

先ずは何時もの様に質素な朝食を頂いてから、出発するとしましょうか

スマフォでしっかりロスの無いように、電車の時間をチェック

数年前から三脚の使用が禁止されて、狭い通路も進行に支障が無くなって良いですね

既に早生地域は若干枯れ始めてきた、筆者が訪れた頃相ですが、天気に恵まれたのが何よりです

二週に渡って土日が雨模様だったので、大型バスを筆頭に駐車場待ちの車が目立ってました

久し振りに結構歩いたので若干疲れました確実に体力が無くなってますね

催し物広場で、前回同様木工ブースを覗きましたが残念ながら、希望してたサイズのまな板が有りません

今年も十分堪能しました、また来年ですね

帰路は流石に喉の渇きに耐えられず・・・平日サラリーマンの様に、家まで我慢できずにin

生とサワーに舌鼓、つまみは簡単に三種盛り340円

さあ、帰りましょう

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インスタ等のSNSでは既にアップ済の気まぐれ家ごはん、弁当の画ですが・・・・

うな重風お弁当、魚の練り物が売ってたので

定番の鮭弁、はじかみ大量注文したので・・・

一度は作ってみたかった、焼きそば弁当

気合いを入れて作った。ガバオ弁当

カオソーイも作ったので近々アップ

明日は年金事務所に予約入れてるんで

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先週届いた大谷翔平プレミアムフレーム切手セット、オークションサイトでは翌日1万円前後で取引され

今現在も7，8千円で載ってます、コロナ禍の昨年夏毎朝勇気を貰った彼のHR動画

11月発表すぐに予約申し込み

格好良いカードが盛りだくさん

転売ヤーの皆さん勿体無いですよ～

真ん中の下が切手シート

こんなの勿体無くて使えないよ

そしてコロナで疲弊した心を癒してくれたのが横山令奈さんのヴァイオリン

クレモナ病院の屋上の演奏は涙無しでは聴けない

やっと出口が見えた感のあるコロナ禍

一昨日、「麺天坊と愉快な仲間達」の一人・・・麺天坊爆さんが急逝

大谷のHRで盛り上がった事を思い出します、ご冥福をお祈りいたします

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此処のところ、防犯カメラ設置と、人感センサーライトに切り替える事と

何気にDIYに凝ってます(#^.^#)

ユーチューブで観るたびに気になっていた、玄関上がり框に付ける人感センサーLEDテープライト画像

框の部分は奥行きもあり、LEDの具合も上々ですが、左では壁に張る形なので、アルミカバーをつけて

LEDの点々を削減(^_-)-☆

次はアレクサを使って第２リビングの壁に点滅できるRGBテープライトも考える今日この頃

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一年以上愛用してきたフードマン800、又の機会を・・・。

タイガー魔法瓶のSAHARA1.8合のご飯が詰め込めるランチジャー、ご飯容量は軽く4杯分

容量が大きいほど保温性があるので躊躇なくチョイス、6時間後にも72度をキープしてくれるらしい

初日はゆかりご飯に、鶏団子白菜スープ、紅鮭の塩焼き、プチトマト、豚バラ生姜焼き、ベーコンとコーンの

ポパイほうれん草、ボロネーゼペンネ・・・・で、期待してたお昼ちょっと温いよ～

しっかり魔法瓶のほうは熱湯で予熱したのだが

2日目は、ご飯と汁椀にしっかりとレンジで加熱しました

八丁味噌ブレンドのもつ煮込み、出汁入り卵、人参のナムル、生姜焼き＆プチトマト（葉っぱピック）

鮭のチーズピカタ

汁は此方まで温めて、昼は

40度以上をキープ、食中毒30度～40度の危険温度をクリア

ご飯は朝の時点でレンチン温度あげ70度以上

昼は納得の50度以上でした、魔法瓶から取り出すときに前日とは大違いの温かさ

100度に上げれば6時間後でも72度を確保出来そうだけど現実味はないかも(笑)

これでも美味しく頂けました

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速いもので2021年も後僅か・・・・久しぶりの部屋掃除、10数年目に作った電気こて、麺天の焼印だ出てきました

普段使いのまな板2枚とスパイス棚の下に作った料理の仮置き棚に焼印を

電気小手なので使い勝手がいいけど時間がかかる

2番目に押した75センチの魚おろし用の大きめの板がベストだったかな

序に半日掛けて庖丁を4本ばかり磨いで新年の準備

＃1000と＃6000で磨いでます

ステンは良いけど鋼はもう少し頻繁にやらないといけないと反省しきり

小さいサイズUP

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さてもうすぐ埼玉県民の日、今年は14日は日曜日なって終いましたが、子供たちの特典は翌月曜に各地で催される

地元川越に本社を構えるヤオコーさんでも表題のお弁当が

松花堂弁当宜しく、六つに仕切られたお弁当、坂戸の栄養大学が監修したもの

セブンイレブンでもほうとうを始めコラボ商品がありますが、今朝寄ったところほうとう煮は見当たらなかった

結構種類が多かったので満足感がありました

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色々雑多記(^。^)y-.。o○

注文してあった松花堂弁当箱や飯抜き型そして松花を彩る小鉢が届きました同時に透明醤油も

今回は間に合わなかったので松花には似つかわしくない普通のお弁当の風景になってしまいましたが

次回はじっくり和風のものをを使って作りたいと

白醤油と違って大豆をしっかり使った醤油なので香りも味も濃いめです

そしてもうすぐ終了のポケ盛フィギア第2弾、揃いましたLEDをセットしてTVの上に飾ります（＾－＾）

11月も揃えてしまいますか

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既にSNSでは挙げてますが、表題の材料を使った純鶏そば、ユーチューブでは有名ラーメン店店主さんも

自分なりに冷蔵庫チェックして作ってます

干し椎茸から若干濁りが出て終った感があります

ユーチューバーは殆ど椎茸は使ってません、もっと澄んだスープに仕上がっています

次回は鶏胸肉と出汁昆布だけで作ろう

麺はマルタイの棒ラーメン使用、会社からフィリップスのヌードルメーカー引き上げてそろそろ自作麺を

塩だれは作らず、岩塩をそのまま使用(笑)手抜きです

そして出し殻使用のお弁当

挽き肉はそぼろにしてご飯の上に

たっぷりバラ肉の野菜炒めだけでも充分

胸肉はサラダにトッピング

お粗末さまでした