今回も、銘菓から逸れてしまいますが、はまっているビスケットの記録です。
初めて食べたのは、どこだったんだろう、あまりに美味しくて、売ってる場所を探しまくりました！
日本橋のコレド室町テラス台湾食材のお店にはあったけど、先日行ったらなくなっていました。取り扱いをやめたのかしら。台湾関連の通販で発見！いつでもあるのかはわからない。
箱買いしてしまった。
でも、このビスケット、あまりに脆くて取り扱いに気をつけないとポロポロに😓
箱の中のほとんどが、割れていました。宅急便で運ばれる時に、割れ物扱いにはならないからなあ。
でも、割れても味は変わらない、自分で食べるから気にしない😊
ビスケットというのか、それともバタークッキーの分類になるのかな。でも、日本のメーカーのクッキーとは違う。
何が違うのだろう。この美味しさは。
高級なクッキーというわけでもないし。
ネットには「台湾のジャンキーなクッキー」と書かれていました。
孔雀餅乾
絶妙な甘さとサクサクした食感がたまりません。
ポロポロにならないよう、普段の保管法を考えなくては😅
