銘菓の旅

2年位前に、日本橋のコレド室町テラスの中

喜年來の
香蔥薄餅

葱クラッカー🎉

塩加減も最高😀何度も買いに行ってしまう😊

台北のスーパーをウロウロしていたら、見つけた！それも45TWD(日本では、400円くらいはしていたような気がする)

さらに紅麹味も発見！

紅麴薄餅

紅麹クラッカー🎉

ちょっと甘みを感じるクラッカー

葱クラッカーとは違った味もかなり美味

思わず買い込んでしまいました。何と、箱がかさばるので、小袋だけにして、スーツケースに詰め込んでしまいました😅

完全に自分用、次に台湾に行く時までもつように！3ヶ月分😄

本店は1867年創業の老舗の中華菓子屋さんとのこと。（士林本店）

郭元益糕餅博物館もあり、パイナップルケーキの手作り体験もやってるらしい。

今度行ってみたいと思います。

日本橋店は、海外初出店のお店だそうです。

100%純鳳梨酥

パイナップルがたっぷり！こちらは、冬瓜をミックスしてないタイプ。

正方形の小ぶりなタイプ

甘すぎず、パイナップルの繊維もしっかり感じられる美味しさでした。

こちらのお店は、台湾の本店と日本のものは味を変えてるのかな？同時に食べ比べてみないと、なかなか判断できないのですが。