焼油淋鶏作りました。
岡山産のパプリカがお安かったので、これは、焼油淋鶏を作ろうと、
思いました。
鶏むね肉は、皮を取って、今回は、一口大にカットして、片栗粉を付けて、
フライパンで焼き、お皿に取りました。
そして、青ネギ、パプリカをサッと炒め、タレを入れて少し煮詰め、
鶏肉に掛けるだけ。
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- ２０２２年１２月１０日猫の「きらら（女の子）」２２歳で大往生。
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