りぼんの部屋

今日の関西は、曇りのち晴れ 今、芋煮煮ています。 材料は、里芋、人参、大根、舞茸、油揚げ、豚肉です。 里芋が安かったのと、舞茸を使いたかったので、作ってみました。 味付けは、醤油仕立てです。 お汁を味見してみましたが、いい味が出ています。 他に、牛蒡を入れると、もっと美味しくなるのですが、 お鍋いっぱいになってしまったので、入れられませんでした。 私のは、なんちゃって芋煮です。 . . . 本文を読む