りぼんの部屋

今日の関西は、曇り 昨日は、ウナギが安かったので、ひつまぶしを作りました。 小さい土鍋でガス火でご飯を炊き、 小さく切ったウナギをレンジでチンして混ぜました。 薬味は、山椒、三つ葉、刻みわさび、海苔です。 お野菜が足らないので、切干し大根の煮物も作りました。 美味しかったです。 久々に土鍋を使ってガス火でご飯を炊いたのですが、 柔らかく仕上がったので、強火にしたところ、おこ . . . 本文を読む