昨日は、本当は、酢豚が食べたかったけど、ちょっと面倒で、
大きなキャベツを使いたいなあと思い、
珍しく、豚バラ肉を買ったので、kurasiruさんのレシピを観ながら、
作ってみました。
キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール 作り方・レシピ | クラシル
「キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介 . . . 本文を読む
昨夜は、まだ、捻挫のところが、痛く、
買い物になかなか行けないので、家にあるもので、
チキン南蛮を作りました。
ブログのフォロワーさんが、使っておられた
「チキン南蛮の素」をスーパーで見つけたので、
初めて購入していたんです。
お肉は、先日買った特売のササミを使いました。
袋を開けると、３つの小袋が入っており、
衣、酢、タルタルに分かれていました。
ササミは、４５０グラムあり . . . 本文を読む
今夜のご飯は、昨日食べるはずだった、金目鯛の煮つけ。
丁寧に下処理をしたのと、新鮮だったので、臭みもなく食べることが出来ました。
良かった。夫には、少しだけ骨があったみたいだけど、これくらいなら、OKみたい。
後は、フォローさせていただいているブロガーさんの椎茸のお料理が、
美味しそうだったので、真似させて頂きました。
子供の手のひらくらいある、大きさの椎茸が５個で、２ . . . 本文を読む
今日の関西は、曇り 時々 雨
近所のスーパーの特売品で、金目鯛がお安かったので、買ってきました。
切り身ではなく、丸ごとのお魚・・・久しぶりに買いました。
めっちゃ、大きかった。家で測ったら、７００グラム近くある。
予想を大きく上回る大きさ・・・。
こんなに大きいとは思わず、お魚コーナーの方に、
「ウロコと、お腹を取って、二つに切ってもらって良いですか？」と、
お願いしたんですけ . . . 本文を読む
今夜のおかずの仕込みをしたので、ちょっと休憩中です。
今夜は、特売の手羽元のグリルと、大根ときゅうりとほぼタラバガニのサラダです。
手羽元のグリルは、こちらのレシピを参考にさせていただきました。
魚焼きグリルで！鶏手羽元のガーリック焼き レシピ・作り方 by aaru｜楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿 . . . 本文を読む
今日は、一日、お天気が悪かったです。
昨日は、青紫蘇が残っていたので、豚ひき肉とつくねにしました。
たまたま、kurasiruにレシピが載っていて、作ってみました。
大葉香る 豚ひき肉のつくね 作り方・レシピ | クラシル
「大葉香る 豚ひき肉のつくね」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。豚ひき肉で作る、つくねはいかが . . . 本文を読む
今日は、カレーの日らしいです。知らなかったわ。
もう食べちゃったけど、お昼は、レトルトカレーを食べました。
午前中お出かけしていたので、お昼は簡単に。
夫と半分こして、あいがけしましたよ。
最近、食欲が落ちてきているせいか？カレーも半分しか食べれなかった。
カレー食べる前に、小さい里芋コロッケを１個半食べたのもあったけど。
（スーパーで、四国フェアやっていて、里芋コ . . . 本文を読む
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします～♪
今年のお正月は、簡単に済ませました。
黒豆を炊くのを止めて、甘さひかえめと書いてある煮豆を買ってきました。
毎年、栗原はるみさんレシピで作っていたけど、どうしても、２人だと多いんだよね。
数の子は、例年通り、市販の味付けのもの。
紅白なますは、産地直売の２Ｌサイズのお安い大根と、
有機農業の可愛い形？でお . . . 本文を読む
今日のお昼は、前日作ったタンドリーチキンが残っていたので、
タンドリーチキンをリメイクして、ピッツアを作りました。
ピッツアミックス粉は、ロハコ（通販）で買ったものです。
ミックス粉と、お水、オリーブオイルを入れて、混ぜ混ぜ、コネコネ。
一袋で２枚分なので、二等分にしました。
生地を丸めて、少しオリーブオイルを引いたフライパンで、
生地を薄く . . . 本文を読む
前々から、悩んでいたことなんですが・・・。
贅沢な悩みかもしれません。
興味のある方、観ていただけたら嬉しいです。
長文になります。
実は、先日、午後から内科に行って、疲れて帰ってきてから、
テレビドラマの「きのう何食べた？」で、やっていた油淋鶏（ユーリンチー）を作ったんです。
とっても、美味しそうだったのと、油淋鶏は、夫の大好物なんで、喜んでもらえるかな？
と思った . . . 本文を読む
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