理々庵

オレンジピール入りのパン。このスリムラウンド型で何回焼いたか覚えてないけど、今までの中でいちばんいい焼き上がりというか出来映え。端っこまでちゃんと膨らんで凹凸が付いてるし、焼色も均一でしっかり色が付いている。よは満足じゃ。

レシピはもっときっちりした形なんだけど、クルミとレーズンを巻く時にはちみつを生地に塗るので、そのせいか生地がだらけたね…。レシピはくるみだけなんだけど、レーズンも入れてみた。表面にはグラニュー糖をまぶしたので甘くてふわふわでいくらでも食べれそうなパン。

沖縄に住む友人が「最近ベーコンエピにはまってる」という内容のメールを送って来たので、食べてもらうことは出来ないが作ってみた。そして、かなり美味かった！久しぶりにフランスパン用の粉を使い、中にはベーコン以外に粒マスタードとチーズと黒胡椒を入れて焼いた。チーズと黒胡椒はレシピになかったけどオリジナルで入れて結果大正解でした あの辛口なママも絶賛

残念だった。キムヨナ恐るべし…。

１０日くらい前に髪を肩より短くした。こんなに短くするのは思い出せないくらい。中学生以来かと。美容師も躊躇してたっけ。別に切ったことに理由も意味もない。ただ、ここ最近していた夜会巻きに疲れと痛みを感じただけ。あとは髪にかかる消費時間の問題。まさに時は金なり。美容院で買ったヘアアイロンが手助けしてくれてます。３０００円のお手ごろ価格でサイズも小さくて使いやすい。でもってピンクとはなんとも愛らしい。ここ最近で、いちばんのお気に入りで便利品。画像は追って。

フープロのこけら落とし。さつまいも餡を作ってさつまいもあんパン焼きました。生地をねじって可愛く現代風なあんぱんに。餡もチンしてガーすれば意外と簡単。フープロで他のものも作れるので今後が楽しみ。すでにいくつかフープロ利用のレシピもピックアップ済み。まずはこけら落とし成功です。にんまり。画像だと小さく見えるけど、１個の大きさは手のひらくらい。食べ応えあり。

手土産に焼いたけど、体調が良くなかったせいか１００点の出来ではなかったのが残念。もっとクルクルをキレイに出したかったというのが、課題。今回は焼色をしっかり着けるために１０℃高くして焼いたのは成功！いい感じ。

知ってる人は知ってるだろうが、大のＶ６ファンです。車で「very BEST」聴いてるし、カラオケでは唄ってます。解散完全否定に安堵しています。

随分前に届いてます。入手済み。さつまいも餡を作りたくさつまいもも購入済み。だがしかし、まだ箱から出しただけで手付かず、時間と気力の問題。まわりからフープロに翻弄されるんじゃないかと心配されてます。カタログとちょっと違って赤いラインが入っていて、なかなか好み。折角なので追って画像をアップします。

再び。「食べてみたい」とのリクエストにより焼いたパン。あぁ～焼いてみせましょう！食べさせてあげましょう！大船に乗った気分で任せておけ的余裕で焼いてみたものの、レシピの写真とは同じにならない。でも、喜んでもらえたのでオールということで。でも、マジふわふわで美味い。

１月３０日にアップした生キャラメルシートを使って焼いたパン。うまくツイストに出来ず断念。２本を切ってしまい断面を見せるようにして焼いてみました。思ってたよりイイ感じに焼けた。キャラメルシートも食べない生キャラメルがこんなかたちで生かされるなら、ありって感じ。

世はバレンタイン。会社のおじ様たちにこのパン４本焼きました。休みだというのに、一日立ち仕事ですわ。２本は微妙なので、切り分けして自分で食べたり、おすそ分け用にして。ホントは３本成功してくれたらよかったんだけど、そうもいかない。プレッシャーに負けたのだろうか。情けない。残り１本は後日焼いて渡そう。

ホントはクリスマスシーズンに焼くべきパンなのかもしれないけど、この時期に。生地を牛乳で作って、中にはホワイトチョコが入ってます。な、だけにミルキーなのです。このポコポコの形には技があって、ひと手間かかって可愛いく出来るのです。シーズン中なら、リース上部にｊを飾るところ。

今回のは、ウインナーがカットインされてるタイプのパンなのだ。上にはマヨネーズとチーズ。美味くないわけがない。だが、成形がグズグズな感じでイラっとする。

通称：フープロ。欲しいと前から思っていたところに朗報。ある役員さんから「これあなたにあげます。好きな物もらって」と選べるギフノ本をもらった。いろんな物があった中から、以前から魅力的に思っていたフープロをチョイス。早速、ハガキを出した。これがあると、パン作りにも幅がでるのだ。この季節だと、さつま芋餡なんかはフープロで作ることが出来たりしちゃうのだ。物は増えてちょっと考え物だが、よしとしよう。届くのが楽しみ。