理々庵

暖かくなってきたのでタイマー使って焼いたフランスパン。

韓国ドラマにはまっていると言うより、この俳優さん『オ・ジホ』にはまってる。前枠でやってたドラマも見てました。今見てるのが『彼女がラブハンター』前にやってたのが『ファンタスティック・カップル』毎週月曜が楽しみだけど、毎回半分も見れない・・・。韓国のドラマ、チェコのアニメ（ダーシェンカ）が気になっているとは国際色豊かな俺。
※ダーシャの友達、おしゃまな猫のオルガ。

○この日焼いたは、ヨーグルトブレッド。水は少量、ヨーグルトは１００グラム程度入れて焼きました。やさしい焼き色でさわやかな酸味。発酵品を入れてるだけあってフカフカ。焼きたてを切るのは大変でした。う～んいいねぇ～♪

意外に美味かった。

水の代わりに水分はヨーグルトを入れて焼いたパン。アイシングはレモン汁で作ったので酸味がきいてて、さわやかな味わい！

パネトーネマザーとヨーグルトを使ったパンを久しぶりに焼いてみた。この一斤型も久しぶりの出番！

油揚げを煮て、すし酢を作っていなり寿司。多忙なパパとママに。あっ、肉じゃがをおかずに付けました。う～ん親孝行。

まわりが忙しいのにつられて自分も何だか忙しく慌しい・・・。
このバタバタとまだまだ寒いのとで己を失い掛けてるって感じよ
※アリークは、ダーシャのボーイフレンド。

甘煮作ったら、そいつを巻き込んでりんごの輪、アップルリングなのであぁるぅ いつか作ってみたかった一品 持ってる型の関係でリングではないけど上出来 上にはアイシング（粉砂糖の液状のもの）を掛けて本格的な味と出来に大満足です

そろそろ痛みはじめるであろうリンゴが一個あって、そのまま食べるのも飽きたので、甘煮にして準備を始めた理々であった

これはこれで粉ゼラチンが中途半端に余ってて、捨てることも出来ず作ってみたのがこのプリン 味はそこそこいいんだけど、ゼラチンの扱いに慣れてなかったか、ゼラチンのダマが舌触りを悪くしたね ちなみに掛けてるカラメルも作ったのよねぇ。

中学２年時の新任の担任の先生と地元の友達３名と飲み会 理々は１５年ぶりくらいなんだけど「お前はぜんぜん変わってないなぁ」とのこと。うれしいようなそうでないような複雑な心境 以前、先生の結婚披露宴にサプライズとして数十人と参加したときの、控え室の飲食代が７万もしたということを初告白されビックリ ぜんぜん記憶にないけど、どうやら俺らの飲み食い代らしいです 自分たちも老けた分、先生も疲れ顔だったけど楽しい時間を過ごせました。
※ダーシャのママ、イリス。

冷凍庫を開ける度に目が合う、冷凍かぼちゃ数個 こいつをやっつけるべく二次発酵なしのかぼちゃスティックパンにしてみました。形を付けるためにネジネジ・・・

半休使って４時半退社。
帰宅後、パンセットして美容院。どっちが早いか競争したら、帰宅が先で俺の勝ち！

すこぶるイイです 今まで自分で作ったお菓子はほとんど食べたりしないんだけど、これは食べたいと思ったし「ヤベーきたぁーっつ」とまで思った一品「マンション隣の喫茶店に出してもらえ」とも「チーズケーキマスター」との称号もいただけ、頑張ったて作った甲斐がありました 月曜から寄り道させて飲みに付き合うことにさせちゃったけど、喜んでもらえてよかったぁ～　
※画像はダーシャの飼い主チャペックさん。喫茶店のマスターみたいだ