一人暮らしでも楽しい夕食♪

　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、雨のち曇りで最低気温は18℃で最高気温は

　　21℃と9月最終日は雨でした。

　　　　　　　　　こんにちは！

　　早いもので、明日からよいよ10月　年々月日が早く感じます（笑）

　　今は、まだ暖かいですが、後2ヶ月後に雪が降るのかな。

　　毎年ですけど今時季は、まだ感じませが、でもここは北海道。

　　毎年のことですが、2か月後に冬が来るのかなと半信半疑に思う

　　今日この頃です（笑）

　　昨日は、味付けジンギスカン作ろうと思ってたんですけど、

　　スーパーに行ったら、急にパック寿司食べたくなり、悩んだ結果

　　　　パック寿司買ったの　なので昨日は手抜き夕食。

　　昨日の夕食は、パック寿司・餃子・ワカメスープ・サラダです。

　　サラダは前日作った物なので、昨日は簡単夕食でした。

　　たまには、いいよね（笑）

　　　　　今日の夕食は、味付けジンギスカン

　　ラム肉250㌘に

　　特製ジンギスカンタレ　　　　　　　　　お好み

　　蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　ニンニク微塵切　　　　　　　　　　　　1粒

　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜて1日冷蔵庫に置いておきます。

　　フライパンにサラダ油をひき、玉葱1個・ピーマン2個・もやし1袋を

　　炒めて、少し炒めたらラム肉を加え炒めて

　　　　　　味付けジンギスカンの出来上がり

　　1日漬けた分、肉が柔くジューシーに出来て味も最高

　　めちゃご飯に合いますよ。

　　　　　その他に

　　　　しめじと椎茸ののナムルも作ったの

　レシピは、前回小松菜のナムルのレシピと同じです。

　これは、ご飯より、ビールにメチャ合います。

　　今日の夕食は、味付けジンギスカン・しめじと椎茸のナムル・味噌汁

　　サラダです。こんな感じで今週も夕食作ってます

　　　　　ちょっと話が変わりますが

　　　　　　この写真を、あるアプリに加えたら

2021年9月26日 こんなアプリがありました。

　　　　　　　こんな感じになりました。ちょっとビックリ

　　　　　　　でも面白いね。

　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れ時々曇りで最低気温は14℃で最高は、

　　21℃まだ昼間は、暖かいですね。

　　　　　　　こんにちは！

　　毎日少しずつ寒くなってますが、それほど寒く感じないの

　　ただ、あと数日で10月。そして緊急事態宣言も終わりそうで

　　いつもは、寂しい季節の感じがしますが、今年の10月は、寒く

　　ても、ちょっと心配とワクワクを感じる今日この頃です。

　　　　今週も夕食作ってるよ

　　月曜日は、牛ミスジステーキ作ったの

　　　　　ミスジステーキ3枚を

　　フライパンにサラダ油をひき、ミスジステーキを焼きます。

　　初めて焼くので、難しいですね。両面こんがり焼き火を止め

　　蓋をして予熱で肉に火が通るようにして

　　　　　　牛ミスジステーキの出来上がり

　　ちょっと焼きすぎたかな　でも柔らかくジューシー出来ました。

　　タレは、醤油玉葱ソースが合います。

　　ちょっと失敗したけど、次回はもっと美味しく焼けるようにします。

　　　　日曜日は、その他に小松菜ともやしのナムル作ったの

　　耐熱ボールに小松菜1袋を4㌢くらいに切って、もやし1/2袋と椎茸を

　　4個入れ、ラップしてレンジで600ｗ4分30秒チンして水気を取って

　　タレ　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　胡麻油　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　鶏ガラスープの素　　　　　　大さじ1

　　　　　白胡麻　　　　　　　　　　　お好みで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え混ぜ合わせ

　　　　　小松菜ともやしのナムルの出来上がり

　　　これはご飯にも合いますし、お酒にも合いますよ

　　日曜日の夕食は、牛ミスジステーキ・小松菜ともやしのナムル・

　　冷奴・サラダ・ワカメスープです。

　　　　そして昨日の夕食は、インゲンと生姜の肉巻き作ったの

　　豚ロース薄切りに塩胡椒をふり、片栗粉をまぶします。

　　インゲン3～4本と生姜千切りをこんな感じで一緒に巻きます。

　　インゲンが足りなくなったので、3個ほどオクラともやしの

　　肉巻きも作ったの

　　フライパンにサラダ油をひき蓋をしながら焼きます。

　　こんがり焼けたら

　　　　　　インゲンと生姜の肉巻きの出来上がり

　　　意外とインゲンと生姜が合ってとても美味しく出来ました。

　　　オクラともやしも合いますね。ご飯に合います。

　　昨日の夕食は、インゲンと生姜の肉巻き・小松菜ともやしのナムル・

　　冷奴・きんぴらごぼう・サラダ・味噌汁です。

　　　こんな感じで今週も夕食楽しみたいと思います。

　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

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　　今日の札幌は、晴れで最低気温は10℃で最高気温は21℃でした。

　　ただ風が強い1日でした。

　　　　　　こんにちは

　　今日も変身してお出掛けしたの

　　いつものように車で近場を（笑）

　　最初に行ったののが

　　最初に行ったのは、石狩市にあるサスイシリの森に行ったの。

　　ここは、近くに石狩市の図書館があります。

　　　　　　すぐそばに、茨戸川があるの。

　　　　　　とにかく風が強くて　今日のコーデはこんな感じ。

　　次に行ったのが、札幌市最北にある茨戸。

　　後ろに見えるのが、ガトーキングダムのホテル。

　　昔はテルメでしたが、私達の年代はテルメでわかるかな（笑）

　　　こんな感じで写真撮ってから、時間が無いので、いつもの

　　　　ツルハ菊水3条店とアークス西宮の沢店により自宅に

　　　　帰りました。風が強かったけど、楽しいお出掛けでした。

　　　　夕食は、作ったけど、明日書きます。

　　　　また動画作ったの

9月末のお出掛け

　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れで最低気温は、10℃で最高気温は20℃

　　とうとう最低気温10℃まで下がりましたが、昼間の生活はそれほ

　　ど変わらない感じです。

　　　　　　　　　こんにちは！

　　今年は、夏が長かったけどやっぱり秋は、来るね（笑）

　　朝晩は、寒いですけど、昼間はまだ半袖でも大丈夫かな。

　　9月末になりましたけど、今ぐらいの札幌は最高の季節と

　　感じる今日この頃です。

　　　　昨日も夕食作ったよ

　　昨日は、鶏もも肉と長葱の焼き鳥風を作ったの

　　鶏もも肉350㌘を一口サイズに切って、ビニール袋に入れ

　　酒・大さじ1と砂糖・小さじ1と塩を少々加え良く揉み込み

　　30分ほどおき、フライパンにサラダ油をひき鶏もも肉7を

　　焼きます。肉をひっくり返したら、4㌢くらいで切った長葱

　　1本を加え焼いて

　　調味料　醤油　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　麵つゆ（2倍濃縮）　　　 大さじ1

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　水　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　片栗粉　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ　　

　　焼いてる鶏もも肉と長葱に調味料を加え

　　煮詰まったら

　　　鶏もも肉と長葱の焼き鳥風の出来上がり

　　これは、ご飯や酒のおつまみに合います。

　　お弁当にもお勧めです。

　　昨日の夕食は、鶏もも肉と長葱の焼き鳥風・きんぴらごぼう・

　　冷奴・サラダ・蒸し豚です。蒸し豚は昨日の残りです。

　　　　そして今日の夕食は、土曜日定番の

　　　　カレーうどん　レトルトです（笑）

　　冷凍うどんをレンジでチンして、うどんの上に

　　昨日作った、鶏もも肉と長葱の焼き鳥風を残りをのせ

　　ルーをかけ、長葱とコーンをのせ

　　　　　　カレーうどんの出来上がり。

　　　　　いつもながら、美味しいです。

　　　こんな感じで、今週も夕食楽しみました。

　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れ時々雨で最低気温は17℃で最高気温は

　　24℃でした。ただ蒸し暑く気温以上に暑く感じた1日でした。

　　　　　　　こんにちは！

　　21日火曜日に、2回目のワクチンをうち水曜日は、熱は出なかったけ

　　ど、とにかく身体がダルクて水曜日は、昼まで自宅で休んでから

　　昼から、仕事に行きました。

　　ま～2回ワクチン接種したので、一先ず安心かな。

　　なので水曜日は、スーパーの総菜にすましたの。

　　昨日は、レトルトカレーにしようと思ったんですけど、なぜか急に

　　ラーメンが食べたくなり

　　　　　醤油ラーメン作ったの。

　　市販のタレにニンニクを入れ煮て、スーパーで販売してたチャーシュ

　　ーセット買ったのを使って、もやしは胡麻油え炒めて

　　後は、麺を茹でて

　　　　　　醤油ラーメンの出来上がり

　　葱も切ってあるの買ってきたので、まな板と包丁を使わなない夕食

　　でした。美味しくっ出来ましたよ。こんな作り方もいいな～と

　　思いました（笑）

　　　そして今日の夕食は、もやしと豚肉の蒸し焼きを作ったの

　　フライパンにもやし2袋をしき、日曜日に買ったマッシュルーム

　　があったので、のせ、その上に豚バラ肉薄切りをこんな感じで

　　のせて、その上にまた、マッシュルームをのせ

　　あとは　　蓋をして、中火と弱火の間くらいで

　　12～13分焼き蒸して

　　　　もやしと豚肉の蒸し焼きの出来上がり

　　これは、毎回ですが酢醤油と七味で食べます。

　　ご飯にとてもあいますよ

　　今日の夕食は、もやしと豚肉の蒸し焼き・冷奴・味噌汁・サラダ

　　です。簡単ですけど久々に夕食作った感じです。

　　今週は給料日前なので、簡単夕食で今週乗り切ろうと思います（笑）

　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます