お米には・・・自分達がおいしく頂ける、コシヒカリやササニシキなどのお米もあれば・・・
飼料になるお米・・・お酒に適したお米・・・それぞれ用途に適したお米が育てられています・・・。
最近ではブランド米なるおいしいお米が増えて・・・北海道で育てられえたお米の「ななつ〇し」など・・・
環境の変化なのか・・・新種を造る技術の向上なのか・・・日本人の味覚に合うお米がたくさんあります・・・。
品種改良の原点は・・・不作の田んぼに、たまたま元気欲育っていた稲の種籾を増やして・・・
その地域に合った品種が広がっていった・・・そんな感じで・・・（個人的な見解です。）
自然が、次の世代に種を残そうとする、生き残る力を・・・人がうまく利用しているんですね・・・。
自然の現象を待つのは・・・辛抱がいるので、人が手を加え、品種改良が進み・・・
もっちりしたお米・・・すごく甘いトマト・・・独特の香りを抑えた人参など・・・
子供の頃に食べていた野菜や果物・お米は見かけなくなっています・・・・。
香草は女性に人気が合って・・・一時パクチーが流行りましたね・・・
トマトも人参もピーマンも、苦手な人は多いのですが・・・自然に育った野菜はほんのり甘く・・・・
香りも柔らかで・・・大量に生産されるようになってから・・・栄養価もまろやかなお味も無くなってしまったように思います・・・。
日本住まいは・・・火事に悩まされ・・・地震に悩まされ・・・土石流や津波におびえる環境にあります・・・。
木材むき出しの壁や・・・燃えやすい藁の屋根から・・・瓦・・・板金・・・工業製品の屋根材・・・
漆喰・・・板壁・・・不燃材の工業製品の壁へと移り変わり・・・
大きな窓の家から・・窓の少ない住まいへ・・・石の礎石から・・・コンクリートの基礎へ・・
火事や地震には少しばかり強くはなりましたが・・・その分、人に元気がなくなり・・・
神経質な暮らしを続けてきているように思えます・・・。
安定的な生産は・・・工業でも農業でも、人の暮らしを安心出来る社会にしてくれました・・・。
誰もがそれなりの生活で・・・多くが、平等に暮らせるようになりましたが・・・
健康的で・・・元気な暮らしへの品種改良は・・・・？
自然の力で育てられていない分・・・違う方向へ向かって広がってしまったのでしょうか？
