冬は少し寂しかった果物達・・・・この所、食品売り場を華やかに彩りはじめ・・・・・
通年出回っている野菜も・・・夏に育つ野菜のうまさには到底かなう訳も無く・・・・
川や井戸水で冷した、スイカやトマトにキュウリ・・・
渇いた喉に・・・・火照った体に・・・・ひと口かぶりつけば・・・・
体の中から潤いが蘇って来るようです・・・。
旬の季節に育つ作物を食べれば健康になる・・・迷信かと思えばそんな事は無く・・・
夏の太陽を浴びて・・・昆虫や微生物が元気良く動き回って、育ててくれる作物には・・・
普段よりも多くのビタミンCやEが含まれるそうです・・・。
見た目を気にして・・・真直ぐで・・・傷の無い農薬タップリのキュウリよりも・・・・
姿かたちは悪くても・・・自然に育つキュウリの方が・・・数倍おいしく･･健康的な食べ物です・・・。
住まいの旬は・・・・新築を引き渡された時・・・・・・・？
新しい方がステータスのように思う人も多いのですが・・・・新建材で建てられた住まいは・・・・
経年変化で・・・床も壁も・・・屋根も･･外壁も、月日を負う毎に薄汚れ・・・みすぼらしくなり・・・
・・・・補修をしても・・・元のような旬の姿に戻る事は無く・・・・時代の移り変わりは隠せません・・・。
日本の伝統的な住まい・・・元から少し大人びてはいますが・・・
経年変化は・・・味・・・になり・・・月日を負う毎に・・・貫禄が出て・・・人間で言えば、いぶし銀の良さでしょうか・・・
佇まいもそうですが・・・構造の柱や梁・・・檜材であれば・・・年数を重ねる毎に強度は増して・・・
自分が生きている内は・・・強くなり続けるほどの能力を持っています・・・。
それでも・・・材木です・・・。
雨や湿気・・・カビやシロアリの被害が無い訳ではありませんが・・・それは今の建物でも一緒・・・
旬の時期がほぼ永遠に続き・・・再利用も・・・再生も出来る万能の造りで出来ています・・・。
新築で・・・昔ながらの住まいは造る事が出来ますし・・・・100年前の住まいを再生して・・・
また、100年以上住み続ける事も出来るほどの古民家は・・・・
いつでも旬を堪能出来る・・・すばらしい住まいだと想います。
