デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

会議に!法事に!行楽に!宅配弁当

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新登場〜ハンバーグパイ〜

2024-06-09 16:47:26 | 紅玉おすすめの商品

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
本日は、店頭にひっそりと登場している新しいメニューを紹介いたします。
 
\ ハンバーグパイです! /
 
 
▲1個 税込432円(本体価格400円)
 
 
当店のお弁当にも使用している、十豚のハンバーグを用いております。
 
そのハンバーグに加え、マッシュしたじゃがいもと酸味のあるドライトマト、粒マスタードが層になっていて、ザクザクのパイ生地で包みました。
 
満足感バッチリのごはん系パイになっております!
 
はじめはイベント向けに、片手で食べられるものをと思い試作してみました。
 
そして先日の大潟村でのイベント「カタマルシェ」にて、実際に販売させていただきました。
 
ありがたいことに多くのお客様に購入していただき、早いうちに完売となりました。
 
普段お店にいらっしゃる方がたにもお出ししたく、数日前より店頭に並べております。
 
 
▲仕込み中のパイ
 
 
▲ボリューム満点の見た目
 
 
「たまにはジャンクなものが食べたい・・・」
 
「でも体に負担の無いものがいいな・・・」
 
という方におすすめさせていただきたいです!
 
オーブンやトースターで軽く温めると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
 
小腹が空いたときや3時のおやつなどにいかがでしょうか?
 
気になる方がいらっしゃいましたら、ぜひご賞味ください!
 
 
★★★★★

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マーロウファンブックに掲載して頂きました!

2024-06-08 21:45:08 | 紅玉からのお知らせ

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
今日は週末。
テイクアウトやお弁当を中心にたくさんのご来店、誠に有難うございました。
 
さて、昨日お知らせした、創業40年を迎えたマーロウ様より届いた包みがあり、早速開けて見ましたら、宝島社より出版された「マーロウファンブック」!
 
あのマーロウカラーとも言うべき黄色の本に、フィリップマーロウの姿をプリントしたビーカーのプリン。
 
▲黄色のマーロウファンブック
 
中をパラパラとめくってみると、りんご生産者と私たちへのインタビューが書かれているページが!
 
私たちの思いや取り組みをしっかりと書いてくれていて、何だか胸が熱くなりました。
 
▲みんなの声を丁寧に聞き取ったインビュー
 
お取引が始まって8年。
 
最初は紅の夢りんごコンポートの販売。
続いてクッキングアップルプリンの販売開始。
そして紅のりんごケーキの販売。
 
マーロウ様の様々な冒険にご一緒させて頂きました。
その過程で関わる社員の皆さんの姿を見ながら、私たちはすっかりマーロウ様のファンになってしまいました。
タフに仕事に全力で励み、そして社員同士も取引先にも優しい眼差しを送って下さるマーロウの社員の皆さまは、勝手ながら最高のパートナーだと思っております。
 
そして今こうしてファンブックに取り上げて下さったことは身に余る光栄である感謝するとともに、ご縁をこれからもずっと大切に育みたいと思いを新たにしております。
 
是非、このファンブックが多くの方に読まれ、その魅力を感じて頂けましたら幸いです。
 
フィリップ・マーロウは「プレイバック」の中でこんなセリフを語っています。
「タフでなければ生きて行けない。優しくなれなければ生きている資格がない」
 
私たちもまた激変の時代の中で、強さと優しさを持つよう切磋琢磨して参りたいと思います。
 
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マーロウ様40周年

2024-06-07 21:56:14 | その他

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
今週は首都圏に出張しておりました。
今回向かったのは業界の大規模な展示会と、お取引先への商談。
 
短い時間の中での駆け足ではありましたが、無事にそれぞれのスケジュールをこなした後、私と家内は神奈川県の三浦半島へ。
 
実は果肉の紅いりんご「紅の夢」の一番最初のお取引先である「有限会社マーロウ」さまが40周年を迎えるということで宝島社からファンブックが出版されることになりました。
その中に、生産者と弊社との連携体「クッキングアップルの郷」のインタビュー記事も掲載されました。
 
神奈川のリーディングカンパニーとも言うべき素晴らしい会社のファンブックに私たちのことまで載せて下さるという身に余る栄誉。
私たちと出版社との間で尽力された広報担当の社員さんにお礼を申し上げたいと思い、連絡しましたところ体調を崩されて欠勤されたとのこと。
それではと、逗子にあるマーロウ様の本社へ出向きました。
 
おそるおそる訪問したマーロウさま本社では、ご在社されていた社長様より直接ご挨拶を賜り、暖かいお言葉と記念のノベルティを頂戴しました。
 
▲白銀社長と共に
 
本社を辞した私たちは逗葉新道店にてお土産のプリンの発送をお願いし、この日の夕食は横須賀市秋谷にある創業の地カフェ&レストラン マーロウへ。
 
▲レストランすぐ近くの立石の夕暮れ
 
▲そしてマーロウ本店へ
 
私の叔父が逗子に住んでいることから、今回は叔父夫婦もお誘いしての食事です。
40周年ということで復刻メニューなどもある中で、名物のお刺身のサラダやワタリガニのパスタなどを堪能しました。
 
▲席から見える日暮れ
 
▲お刺身のサラダとオリジナルビール
 
▲名物のワタリガニのパスタ
 
この日は本当に忘れられない思い出となる1日でした。
 
立石で眺めた夕暮れを心に刻み、これからもマーロウ様をはじめとするお取引先様に喜ばれ、ひいてはその先にいるお客様の笑顔につながるような仕事をして、またこの地に足を運ぶ機会を、都度都度作りたいと思いました。
 
 
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新入社員、仕込み~初級編~

2024-06-06 16:16:29 | その他地域の農業生産者の皆様

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
 
店休日の本日は、仕込みとお弁当・配達が中心の一日でした。(木曜日と金曜日はお休みをいただいております)
 
ここ最近は遠方へ配達に行き、配達にも少しずつ慣れてきたかなという実感がわきつつあります。
 
やることは多いながらも穏やかな一日で、先輩方と一緒に仕込みをしました。
 
 
 
▲ジャガイモの皮をむく先輩
 
 
 
▲お弁当の帯を巻いています。
 
 
キャベツサラダの具材をカットしたり、ジャガイモの皮をむいたりなど、仕込みの初級編はなんなくできるようになってきました!
 
最近は暑くなって参りましたので、グレープフルーツゼリーやサラダ系のお惣菜など、常に提供できるように仕込みを頑張ります。
 
 
 
 
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大曲の花火弁当、受け付けております!

2024-06-05 19:42:49 | 紅玉からのお知らせ

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
 
日中は暖かくなり、少しずつ夏の訪れを感じられる時期がやって参りましたね。
 
ここ最近は、8月31日に行われる「大曲の花火」に向けてのご注文が増えております。
 
もうそんな時期かと思うと同時に、大きなイベントへの日々の動きに身が引き締まる思いです。
 
 
お弁当の内容に関しまして、去年と同様に当店人気のメニューに種類を限定したラインナップを提供することにいたしました。
 
 
 
▲「大曲の花火弁当」ラインナップ
 
 
ご連絡をいただいた際には、こちらのチラシでのご案内をさせていただきます。
 
今年は当店人気のメニュー、二段御膳「歌六」・「菊五郎」が加わりました。
 
そして、「特製花火弁当」もお作りしております。
 
皆様のひと夏の思い出がより良いものとなりますよう、日々の仕込みからお弁当の提供まで頑張ります!
 
ご連絡をお待ちしております!
 
 
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今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

春のオードブル おもてなしやお祭りに!

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