デリカテッセン 紅玉 ブログ

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大曲の花火、弁当のご予約が増えてきました

2024-04-30 19:30:16 | 紅玉のオードブル・お弁当

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日は曇天の一日。

早朝の雨が降る音で目が覚めました。

草木の緑が一層濃く感じた朝でした。

 
連休の谷間ということもあり、お客様の足も少し遠のくかと思ったのですが、存外お客様のご来店も多くお越し下さり、大変嬉しく思いました。
 
今日は新入社員が揃っての出社ということもあり、初々しくもやや不慣れなこともあって、行き届かないところもあったかと思いますが、お客様の暖かい眼差しの中、精一杯頑張っております。
 
さて、最近急に増えてきた問い合わせは8月31日開催される「大曲の花火」こと全国花火競技大会でのお弁当のご依頼です。
 
主に日本全国の旅行会社様からのご依頼が多いのですが、道に不案内という方も多いので、当店では当日のルートや積み込み場所についてのご相談にも乗りながら、お弁当のご提案をさせて頂きます。
 
現在設定予定のお弁当は5種類程度を予定しております。
5月中にラインナップを公開する予定ですので、今少しお待ち下さい。
 
旅行代理店様とのご相談について担当者がおりますので、お電話の際には「大曲の花火」のお弁当である旨、ご相談下さいませ。
 
少し早い夏祭りのお弁当についてのご案内でしたが、「大曲の花火」のお弁当は、例年締め切りを早めておりますので、ご検討やご相談も今時期より初めて頂けましたら幸いです。
 
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【ワコール試着予約会】5月10日から12日まで

2024-04-29 16:47:34 | 紅玉からのお知らせ

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」新入社員の『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

いよいよゴールデンウィークですね。

最近は、オードブルのご注文が増えてきました。

帰省したご家族の方とのお食事にもご利用いただいております。

 

 

入社して約2ヶ月が経ちました。

まだまだ未熟で毎日もどかしい気持ちでいっぱいです。

日々の中で、お客様がいるからこそ成長できるのだと学びました。

また明日から心を込めて仕事に取り組みます。

 

 

さて、今年の春も「ワコール試着予約会」を開催します!

店長はいつも「女性の美しさは内面から」とお話ししています。

 

ワコールの商品はシルエットが美しいだけでなくフィット感も抜群です。

こだわりの衣料品は着ていて気持ちが良いですよね。

 

当日はプロの方が採寸してくれますので、ぴったりのアイテムが見つかると思います。

予約会は5月10日から12日まで開催です。

是非、当店にお気軽にお越しください!

 

 
 
 
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生け花のある店内

2024-04-28 17:48:57 | 紅玉の店内点景

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日も快晴の1日。
ご来客のお客様も大変多く、イートインではランチの提供が少し滞ってしまいました。
時間のかかったお客様にはご迷惑をお掛けしました。
 
ところで、桜もしづ心なく散り、草木の緑濃く、花々も色鮮やかに咲いている様子に、季節が変わる節目にいるのを感じます。
果樹生産者たちの言葉によると、さくらんぼなど例年より1週間ほど早く進んでいるようです。
遅霜の心配はあまりなさそうですが、日に日に日焼けしていく彼らの顔と、慌ただしそうに軽トラを走らせている様子に、季節の進度が早すぎはしないかと少し懸念しております。
 
しかしせっかくですので、心配ばかりではなく、季節を感じたいと思い、龍生派の小倉先生と、器をお貸し下さっているみちるさんにお越し頂き、店のあちこちに花を生けて頂きました。
 
 
 
 
 
 
お二人はいつも楽しそうに花を生けて下さるのですが、若いときはあまり花の美しさに関心を向けることもなかった私も、この頃花草に心惹かれることが多くなってきました。
 
『美しい「花」がある、「花」の美しさという様なものはない』と文学者の小林秀雄は書いています。
その意味するところは深く、浅学非才な私には計り知れないものがありますが、とにかく花を美しいと感じ、ほっとする寛ぎが自らの内側に湧き上がることに気づいたのはそんなに昔のことではありません。
 
庭の草むしりをしていてさえ、小さな花が咲いているのを見つけると手を止めて見入ってしまうこともあります。
 
私たちの職場に美しい花が生けられ、感動を仲間やお客様と分かち合うことが出来るのは実に素晴らしいことだし、それが実現できるのも人のご縁によるものだと気づくと、人生は味わい深いものだなと実感します。
 
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甘いもの作りにはまっております。

2024-04-27 16:28:53 | 紅玉のスィーツ・ドリンク

こんにちは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」新入社員の『りんか』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

本日は最高気温が28度と、4月にしては暑い日になりましたね。

気温の高さもあって、コンポートゼリーや冷たいドリンクを注文されるお客様が多くなってまいりました。

 

先日はじめて、一人で(店長に監督して頂きながら)グレープフルーツのコンポートゼリーを作らせていただきました。

工程ごとのタイミングや分量に気をつけながら、おいしいゼリーを目指しました。

 

最近は、甘いものが自分のなかでブームになっている節があります。

お店のアップルパイ作りもとても楽しく、できあがっていく1つ1つが可愛らしくてキラキラして見えました。

お料理もそうですが、手間を惜しまず作ってみると、自分が頂いたときに食材や作った人への感謝が大きくなるように思います。

食べるものの大切さを日々感じております。

 

余談ですが、自宅でも日向夏のゼリーを作ってみました。

グレープフルーツともまた違った、爽やかな香りのゼリーです。

柑橘系の果物はそれぞれ風味があるので、いろんな種類のものを作ってみても面白そうだなと思ったりもしました。

さまざまに実験をしつつ、甘いもの作りも深掘りしていきたいと思います!

 

               ▲輝くアップルパイ
 
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秋田大学地域連携ゼミ2024 キックオフ!

2024-04-26 21:13:00 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日もお休みを頂き、店内では仕込みやお弁当などのお届けに取り組みました。

連日たくさんのご予約を頂き、本当に感謝しております。

ことに、ゴールデンウィーク中のご予約が増えてきました。

現在、ゴールデンウィークに向けた仕込みに取り組んでおります。

 

一方、私は新入社員を連れて、秋田大学へ訪問。

毎年行なっている地域連携ゼミのキックオフミーティングを行いに参りました。

地域連携ゼミとは、大学生と企業とが連携し、企業が持っている課題の解決に取り組む実践的なゼミです。

 

今年度のゼミは弊社新入社員と大学生が力を併せて「社員教育のツールとプログラム」の検討に取り組みます。

皆さんからの様々なアイディアをもとにグルーピングして、また教育する対象の人を明確にしてキックオフしました。

いよいよ始まった大学生たちや新入社員たちとの冒険。

これから12月までの歩みが楽しみです。

 

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二回目12:45~13:45
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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
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梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
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