デリカテッセン 紅玉 ブログ

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

明日と明後日１１月１・２日はお休みを頂き、焼菓子などの製造に注力し、通信販売などの出荷準備に入る予定です。

予めご了承下さいませ。

 

先日、５日間のインターンシップに取り組んだ秋田公立美大の学生が、課題としていたニュースレターを作成してくれました。

 

▲紅玉潜入レポート！

 

素敵なデザインと表現豊かなレポートで、本当に素晴らしい内容でした。

最初は美大の学生にどんなテーマを与えて取り組んで貰ったら良いか迷ったのですが、美術を学ぶ学生の感性と表現力に期待をかけて、通信販売に使うニュースレターをお願いしたのですが、期待を上回る出来栄えに感動しました。

 

紅店長も本当に喜んでいて、通販だけではなくてお店にも掲示しようということになり、一階お手洗い横の掲示板に展示しております。

是非多くの方々にご覧頂きたいです。

 

弊社はこれからも学生の皆様にインターンシップを通じて、仕事・社会・自分に向き合うきっかけを提供したいと考えております。

ご応募されたい方は是非メールやお電話にてお問い合わせ下さいませ。

 

▲焼菓子フェア開催中！

 

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▲今月の営業予定

ただいま2024年　新卒・第二新卒　募集中！

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

果肉の紅いりんご「紅の夢」の収穫が間近です。

クッキングアップルの郷ではプロユーザーであるパティスリー、ブーランジュリー、レストラン、和菓子屋やお料理教室などへの出荷の段取りで慌ただしさに拍車がかかっています。

 

そんな「紅の夢」のはやもぎを使ってりんごチップス製造が始まりました。

今回は初回のロットですが、きれいな赤みが差し込み、美しい仕上がりとなりました。

▲きれいな出来栄えです

りんご以外には全く何も加えていないこの商品は、お子様のおやつとしても大変喜ばれております。

また、酸味のある味わいは他には無いりんごチップスとしてご評価頂いております。

間も無く店頭やオンラインストアにて販売いたします。

 

▲焼菓子フェア開催中！

 

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▲今月の営業予定

ただいま2024年　新卒・第二新卒　募集中！

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

先日ご案内したオンラインストア開催中の「焼菓子フェア」、
お陰様でたくさんのご注文を頂きまして商品の完売が相次いでしまいました。

現在、生産体制を整えまして、予約受付を再開いたします。

現在のところ一番人気があるのはやはり「タルトタタン」です。

 

▲一番人気のタルトタタン

 

小ぶりの紅玉りんごが１８センチホールでは４個以上、１６センチホールでは３個以上使われている、りんごそのものを楽しんでいただける焼菓子になっております。

 

出荷開始は11月11日より。

もうすぐ皆様の元にお届けするべく、社員皆んなで製造に取り組んでおります。

 

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▲今月の営業予定

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こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

▲１１月の休業カレンダー 

 

日によっては霜がおりる寒さの中、街路樹も紅葉してきました。

いよいよ晩秋を迎えている秋田県です。

 

りんごも収穫のピークを来月迎える時期となり、日に日に慌ただしさを感じる昨今です。

その合間を縫って、「紅の夢」の試し割りを行いました。

 

「紅の夢」とは果肉がほのかにピンクのりんごで、ワイルドな酸味が特徴です。

このピンクの色は寒さが引き金になるので、今月半ばからの冷え込みは大変良い影響を与えております。

 

▲果肉に色が入ってきました！

 

収穫は来週早々からスタートする予定です。

出荷は１１月１０日前後を予定しております。

ご予約をされたお客様は今少しお待ち下さいませ。

 

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こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。

11月の営業日についてのお知らせです。

 

タルトタタンやアップルパイなどの焼菓子の製造のため、1日、2日、9日、10日、17日、24日は臨時休業とさせていただきます。

また、毎週金曜日は定休日ですが、11月4日のみ通常通り営業いたします。(ランチあり)

ご不便をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。

 

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