Another Life

以前、新聞に載ってた豆腐クリームでグラタン作りました

レシピでは豆腐１丁にコンソメ顆粒と塩を各小1/2です

以前このレシピで作ったら豆腐っぽいホワイトソースで

ちょっと違和感があったので味噌を加えて和風にしてみました



絹ごし豆腐１丁に味噌小２、鶏がらスープの素小1/2です

まずボールに味噌を入れて豆腐を少しづつ足して混ぜてから

スープの素を加えてなめらかになったらできあ上がりです

具はキノコをたくさん、鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ソーセージなど

すべての材料を炒めて塩コショウして豆腐クリームを加え

チーズをのせてこんがりと焼きました

味噌でグッとコクが増して美味しくいただきました

鮭や鱈、ホタテなどの魚介類もいいですね

これからは長ネギも太くて甘くなりますね

いろいろ試してみたくなります

「マイ・インターン」は心がホッコリする映画でした

ネットのファッションサイトを運営する３０才の女社長と

彼女の元に配属されたシニア・インターンとの物語です

ジェネレーションギャップでクスっと笑える仕掛けですが

わたくし的にはデニーロ世代ですから失笑することも・・

この映画に悪人は登場しません

爆発したり戦ったり血飛沫が飛び散ったりもしませんが見応え充分

肌寒いこの時期に幸せな気分で心が和みます

ゴッドファーザーがカワイイおじいちゃんになってしまってビックリですが

名優はどんな役でもこなせるんですね

この映画は年寄りが若者と上手くコミュニケーションとる鍵が

あちこちに隠されててためになります

思ったことを即言葉にせず、過去の栄光を語らず

常に謙虚な態度でまず若者を認めるってことですかね

分かっちゃいるけどなかなか出来ない

地場野菜売り場の切り花コーナーで見付けたこの花

タグ無しだったので名前が？です

周りのカラーリーフはフェイクですけど

ハロウィンっぽいので合わせてみました



マメタが天国に逝ってしまって４０日が過ぎました

いつもお花を欠かさないようにお供えしていますが

これはちょっと不謹慎ですかね

秋の風情を感じる今日この頃でございます

そろそろ編み物を始めたいところですが

押入れいっぱいに眠っている残り毛糸を何とかしなくては・・

似たような太さと配色を考慮して毛糸を選んで

いくつかモチーフを試し編みしてみました



ブランケットになるのはいつのことでしょう