ラーメンの優しい食べ歩き

ある日の想い出を書いています。

武蔵家@大井町に行きました。

2023年05月24日 17時44分00秒 | ラーメン 23区
今回のラーメン屋さんはこちらです。

朝から深夜まで開いていて便利です。




ラーメンとライスです。この手のラーメンにはライスは必須アイテムだと思います。





海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草。ほうれん草は追加トッピングしているので通常より多いです。


チャーシューとほうれん草をご飯の上に乗せ豆板醤を乗せればサイドメニューが完成します。



麺は短めで縮れ、やや太めの平打ちタイプ。王道の酒井製麺です。スープをシッカリ絡めながら食感もしっかりしているので美味しいです。




ごちそうさまでした。


今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
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ラーメン豚山(大ラーメン)@八重洲に行きました。

2023年05月02日 15時32分00秒 | ラーメン 23区
今回のお店はこちらです。

多店舗展開していますが、レベルは高いお店だと思います。





大ラーメンとライスです。この手のラーメン屋でライスがあるのは珍しいです。




豚は2枚。野菜は普通です。




まずは野菜を食べます。最近では天地返しするより野菜唐食べるのが私のトレンドです。




麺は幅広くよく縮れていて、少し手打ち感があります。




ライスの上に豚を置いてワシワシと食べました。




ごちそうさまでした。


今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
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