昨年９月に静岡市内にオープンしたホルモン焼き専門店。
創業昭和五十六年の国産ホルモン(内臓肉)の専門家として処理業・卸販売事業・加工などを行っている、
有限会社長田商店が運営しているホルモン焼き専門店「長田商店」
お店のモットーは「ホルモンは鮮度だ！」
国産ホルモン(内臓肉)の専門家として処理業・卸販売事業・加工などを行っているので、お店で提供されるホルモンも新鮮なのだ！
かなり人気があるので、予約できますので予約をした方が良い感じ。
今回も１７：３０に予約しました。
いちばん奥の席に通されました。
メニューのオーダーは今はやりのスマホでオーダーするタイプ。
もちろん店員を呼んでオーダーも出来ます。
スマホでのオーダーは記録が残るので、これはこれで良いですよね。
炭火ではなくガスコンロです。
ホルモンだけでなく、カルビなどもありますし、ナムルや玉子スープなどもあります。
こちらは黒毛和牛カルビ
こちらは和牛シマチョウ
こちらが牛たん
こちらが牛ハラミ
たまごスープも美味しかったです！
もう食べ放題は無理です！（笑）若い時は質より量で食べ放題でも元を取る自信ありましたが、今はもう少し脂が多いお肉は、
あまりたくさん食べると気持ち悪くなってしまいます。（笑）
こちらが牛ハラミ
たまごスープも美味しかったです！
もう食べ放題は無理です！（笑）若い時は質より量で食べ放題でも元を取る自信ありましたが、今はもう少し脂が多いお肉は、
あまりたくさん食べると気持ち悪くなってしまいます。（笑）
なので、質の良い肉を少量づづいただくのが良い感じ。
そうそうこの「炙りとんそく」が旨かった！
それとトッピング用にオーダーした「ガリバタ」も旨かった！
焼肉は「上質なお肉を少量づつ種類をたくさん」がマストですね。
「ガリバタ」を肉に絡めて食べるのも美味しかったのですが、ご飯にかけていただいたらガーリックライスになってこれもまた旨かった！（笑）
今回は「牛」が中心でしたので、次回は「豚」中心でオーダーしたいなと思いました。
次回また早めにリピート訪問したいですね。
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