先週末の「ひたち海浜公園コキア」を見学したお出かけの帰りがけ、いつもの様に平磯にある、干物や「大喜や」に寄った。
ここの干物は有名で、以前も秋刀魚の干物や味の開きなど購入して、その旨さを実感済み。
今回も色々購入したのですが、初めて「カマス」を購入。
これがホント絶品でした！
結構な大きさの「カマス」ですが、脂が乗って、抜群の塩加減。
そしてふっくらとした食感。高級料亭で出される様な干物。
高級料亭では干物はでないか？！（笑）でもそれほど旨い干物でしたよ！
以前購入した「鮭のカマ」も旨かったし、鯵の開きも旨かったし、今のところハズレはありません。
今回珍味系で、鮭とイカと明太子をマヨネーズで和えた商品も購入したのですが、これまた絶品！
ご飯にも合うし、お酒のアテにも最高なんじゃないかなと思います。
写真撮り忘れて残念なのですが、こちらも次回行った時には必ず購入したい商品です。
お店がちょっと遠いんでね。（笑）もう少し近ければ週１で通うお店になりますね。
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