焼津さかなセンターでサーモンの燻製を購入。
以前も同じお店で購入しています。とても美味しいのでリピートで購入。
こちらのお店「川直」さんです。
これです！「鮭燻」
脂の乗った腹の部分の一番大きいやつを購入しました。
良いお値段するのですが、お値段以上の価値ありなんです。
ここに書いてある通り、色々な料理にアレンジ可能です。
今回は陳列されていた「鮭燻」の一番大きなピースを購入しました。
まずはシンプルに「お茶漬け」
ノーマルな塩鮭と違い味に深みがあります。燻製の香りもまとっていますので、やはり旨い！
これは絶対クセになる！
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