初めて食べたのはもうかれこれ２５年以上前になると思う。
沼津港の料理屋で食べたのが初めて。その時これが珍味なんだ。と思ったことを覚えている。
それから、時々その珍味の瓶詰を購入している。
それがこちら！
「まぐろの酒盗」です。 よく「鰹の酒盗」は見かけますが、まぐろは珍しいのでは？！
これは、酒がすすみます。（笑）日本酒ですよね。私は飲みませんが！（笑）
まぐろの胃だけを長期塩蔵熟成で発酵させた珍味です。
いわゆる、魚のホルモンです。牛や豚の「ホルモン」も美味しいですが、牛や豚・鳥のホルモンと比べると、
脂肪分がほぼゼロである為、とてもヘルシーです。
日本には古来からの「魚（うお）ホルモン」と言える魚介の内臓を使った食品の文化があります。
いわゆる、魚のホルモンです。牛や豚の「ホルモン」も美味しいですが、牛や豚・鳥のホルモンと比べると、
脂肪分がほぼゼロである為、とてもヘルシーです。
日本には古来からの「魚（うお）ホルモン」と言える魚介の内臓を使った食品の文化があります。
その種類の一つ。
これは、お酒も合いますが、温かいご飯にも合いますよ！
ご飯何杯でもいけちゃいます！
是非一度は食べていただきたいなぁ～！という珍味でございます。
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