JUNのゴールデンレトリバーと行く遊車旅行

キャンピングカーでのお出かけや、日々の出来事。

久しぶりに自家製明太子としらすの和風パスタ

2020年03月25日 | グルメ
久しぶりに自家製パスタを!
 
用宗漁港で購入した「釜揚げしらす」が少し残っていたので、それを使いましたよ!
 
レシピはこんな感じ
 

材料 1人前

    スパゲッティ 110g

    たらこ 30g(薄皮をはがしてほぐしておく)

    バター 10g

    サラダ油 2g

    しょうゆ 2g

    昆布茶 1g

    しらす 30g

    刻みのり

作り方 

   1、たらこ、バター、サラダ油、しょうゆ、昆布茶をボールに入れておく

   2、スパゲッティが茹であがったら、湯切りをして、1の入ったボウルに入れ、

     スパゲッティの茹で汁20~30gを加えてあえる。

   3、しっかりとあえたら皿に盛り付け、しらす、刻みのりをトッピング。

 

  これで出来上がり! 簡単でしょ?!

 

ほんとは大葉の千切りもトッピングするとベターなんだけど、大葉がなかった!

簡単なうえ、旨いんだなこれが!

おすすめでっせ!

さっぱりした中にも「たらこバター」がコクを与えてくれて、良いバランスのパスタです。

ホント簡単に美味しく出来るので、ぜひ作ってみてください。

コメント
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