少し気温が下がって涼しくというか寒くなってきました。
でも今年はまだ気温が高い気がしますよね。
日本は昔から温帯と言われていますが、最近日本付近は熱帯もしくは亜熱帯見たいな気候ですよね。
スコールの様なゲリラ豪雨があったり、日本近海で台風が発生したりと。
地球温暖化なんとかせねばね。
んで、少し気温がさがったので、今シーズン初の「おでん」をつくりました。
おでん大好き！なんですよね～。
これで、ママさん当直の時も、晩ご飯に困る事なし。
「おでん」を作るのは私のお仕事！絶妙な味付けも私でございます。
牛すじに圧力をかけて、出汁をとり昆布、かつお、鶏ガラなどの出汁も足して、美味しいおでんが出来上がっていきます。
毎日毎日日を入れる事で、数週間は飽きずに毎日食べれます！
中にいれる具材も少しずつ足したりして、結構楽しみながら作ってます！（笑）
写真の状態はまだ作り始めで色が薄いけど、だんだん濃くなっていくんですよ。
食べ頃は来週かな？！（笑）
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