日本海側へ行くとよく見かけます。
旨いお魚です。
「メギス」です。通称らしいですね。本名は「ニギス」
日本海及び福島県以南の太平洋沿岸に分布してるらしい。
でも、あまり静岡では見かけません。
この「メギス」頭から尻尾まで食べれちゃいます。シシャモの様に腹に卵はありませんけど、旨いお魚です。
春先に一気に大量に発生するオキアミをたくさん食べ、５月頃に脂がのるそうです。
この脂がのったニギスが獲れるのは５月と９月頃で、その頃がもっともニギスが美味しい旬の時期らしい。
どんぴしゃりのこのＧＷの時期のメギスは旨いって事ですね。
もう少したくさん買って来れば良かったぁ〜！
でも、他にも色々買ってきたから、この位が丁度良いかもね。もう冷凍庫パンパンです。（笑）
旨いお魚です。
「メギス」です。通称らしいですね。本名は「ニギス」
日本海及び福島県以南の太平洋沿岸に分布してるらしい。
でも、あまり静岡では見かけません。
この「メギス」頭から尻尾まで食べれちゃいます。シシャモの様に腹に卵はありませんけど、旨いお魚です。
春先に一気に大量に発生するオキアミをたくさん食べ、５月頃に脂がのるそうです。
この脂がのったニギスが獲れるのは５月と９月頃で、その頃がもっともニギスが美味しい旬の時期らしい。
どんぴしゃりのこのＧＷの時期のメギスは旨いって事ですね。
もう少したくさん買って来れば良かったぁ〜！
でも、他にも色々買ってきたから、この位が丁度良いかもね。もう冷凍庫パンパンです。（笑）
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