ＪＵＮのゴールデンレトリバーと行く遊車旅行

昔、よく食べた記憶がある。

レモンケーキ。



和紙みたいな包み紙で巻かれていた記憶があるのですがね。

何となく懐かしくて、購入。

シンプルなんですけどね～。

でも、なぜかとても美味しい！



昭和４０年代にブームがあったレモンケーキに対し、今は人気なのは「平成レモンケーキ」というらしい。

平成レモンケーキの特徴とは？！

１、レモンの形をしていること、

２、レモンの香りがしっかりと再現されていること、

３、生地の食感が軽く、口どけが良いこと、

４、甘味を酸味のバランスがとれていてしっかりとレモンの酸味があること、

５、昭和のレトロ感満載の包装でロゴは６０年、７０年代風

だそうです。



今回のフジパンのレモンケーキは「瀬戸内レモンケーキ」という名前で「瀬戸内レモン」をうたってます。

瀬戸内レモンは今年のＧＷキャラバンでその素晴らしさを堪能済み。

防腐剤や農薬を使わない瀬戸内レモンはとても美味しかったです。

冷していただくとこの時期は美味しくレモンケーキいただけますよ～！