辛い麻婆豆腐が食べたい！と思う今日この頃。
今まで食べた麻婆豆腐で一番辛かったのは「四川うえの」の麻婆豆腐。
でも、その「四川うえの」は閉店してしまい、もう食べる事は出来ない。
他にも辛い麻婆豆腐を出す店はたくさんあると思います。
「四川萌芽」もかなり辛い麻婆豆腐が食べれます。
いっそのこと自分で作ってみようかと。
最近は便利ですよね、ネットで検索すると、色々なレシピがいっぱいヒットしますからね。
豆板醤と豆鼓醬そして花椒が決め手かな？！
山椒ではなく花椒なんですよね。
スパイスも奥が深いっすよね。
調味料も色々揃えてみたいけど、頻繁に使うならまだしも、あまり使わないとなるとね。もったいない気がするし。
でも、自分で本格的な奴作ってみたいし。
中華料理屋の友達いないしなぁ～。（笑）
今まで食べた麻婆豆腐で一番辛かったのは「四川うえの」の麻婆豆腐。
でも、その「四川うえの」は閉店してしまい、もう食べる事は出来ない。
他にも辛い麻婆豆腐を出す店はたくさんあると思います。
「四川萌芽」もかなり辛い麻婆豆腐が食べれます。
いっそのこと自分で作ってみようかと。
最近は便利ですよね、ネットで検索すると、色々なレシピがいっぱいヒットしますからね。
豆板醤と豆鼓醬そして花椒が決め手かな？！
山椒ではなく花椒なんですよね。
スパイスも奥が深いっすよね。
調味料も色々揃えてみたいけど、頻繁に使うならまだしも、あまり使わないとなるとね。もったいない気がするし。
でも、自分で本格的な奴作ってみたいし。
中華料理屋の友達いないしなぁ～。（笑）
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