ＪＵＮのゴールデンレトリバーと行く遊車旅行

もうこの歳になると、誕生日は若い頃のようにうれしいとか楽しいとかいうものではない。

でも、周りから「おめでとう」と言われると、嬉しいし、プレゼントなんていただければ、とっても嬉しいものだ。

毎年誕生日には手作りのいちごホールケーキを作っていただけて、これが楽しみの一つ。



今年もいただきました。毎年ありがとうございます。

プロのパティシエが作るものではありませんが、完成度はかなり高いと思いますよ。



カットすると、しっかりと２段になってイチゴもしっかりと間に入ってますからね。

スポンジを焼いて、１日ほどおいて、その後生クリームデコレーションするようです。

スポンジに何かリキュールを少し染み込ませるのか、スポンジケーキはしっとりとして美味しいです。

生クリームは甘さが絶妙なバランスで、甘すぎずいくつでも食べられそうな感じ。



今年も美味しくいただきました！

実は昨年末にもクリスマス用にいただき、今シーズン２つ目です。

直径２５ｃｍくらいありますので、あるケーキ屋さんでオーダーすると￥６，０００以上もするようです。

ホント毎年ありがとうさんです。