ＪＵＮのゴールデンレトリバーと行く遊車旅行

これも毎年年末のお楽しみ。

「年末ブーシェル便」



今年の内容は（左下から反時計回り）腸詰（ペッパー）、ペッパーシンケン、キッシュ、軒下サラミ

ペッパーパテ、パテ・ド・ロックフォール、レバーペースト

ブーシェルは以前静岡にあったビアバーです。

ドイツのお料理をはじめヨーロッパの美味しいお料理、それにあうアルコール類が楽しめるお店です。

ブーシェルとはフランス語で「肉屋のおかみさん」

現在は横浜は六角橋の近くで営業しております。

毎年年末にお正月用としてオーダーして届けていただいております。

全部ブーシェルのオーナーシェフ丸山氏の手作りアイテムです。

丸山氏は世界大会で数々のメダルを獲得しておられるシェフです。

どれもとても美味しくておすすめです。

最近お店に伺ってないので、来年は横浜の店にも行きたいですね。