Ｃｏｓｔｃｏネタ続きます。（笑）
先日中部空港倉庫店で購入したＵＳビーフ肩ロースかたまり。
この写真はこの時の物ではありませんが、こんなかたまりを購入。
キャンプの時であれば、これをジップロックに入れて、赤ワイン、オリーブオイル、クローブ、ガーリック、セロリの葉、オニオンと共に
最低３時間は漬け込んで、シュラスコ！ってのもいいのですが、二人だけでこの量のお肉を一気食いはちょっと無理。（笑）
なので、小分けして残りは冷凍し、ローストビーフにしました。
少しお肉は硬めなのですが、肉の旨みが凄いんです。これぞローストビーフ！ってかんじに仕上がります。
グレイビーソースなどかけなくても、肉自体の旨み、味が濃くて、いくらでもいけちゃいますね。
ちょっと盛り方にセンスありませんが、こんな感じ。
そのままいただいても美味しくいただけましたし、ローストビーフ丼にもしましたが、こちらも美味しくいただきました。
まだ、かたまりが４つ程冷凍してありますので、お楽しみはまだ続きます！（笑）
先日中部空港倉庫店で購入したＵＳビーフ肩ロースかたまり。
この写真はこの時の物ではありませんが、こんなかたまりを購入。
キャンプの時であれば、これをジップロックに入れて、赤ワイン、オリーブオイル、クローブ、ガーリック、セロリの葉、オニオンと共に
最低３時間は漬け込んで、シュラスコ！ってのもいいのですが、二人だけでこの量のお肉を一気食いはちょっと無理。（笑）
なので、小分けして残りは冷凍し、ローストビーフにしました。
少しお肉は硬めなのですが、肉の旨みが凄いんです。これぞローストビーフ！ってかんじに仕上がります。
グレイビーソースなどかけなくても、肉自体の旨み、味が濃くて、いくらでもいけちゃいますね。
ちょっと盛り方にセンスありませんが、こんな感じ。
そのままいただいても美味しくいただけましたし、ローストビーフ丼にもしましたが、こちらも美味しくいただきました。
まだ、かたまりが４つ程冷凍してありますので、お楽しみはまだ続きます！（笑）
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